Jednoduché recepty na zimné prílohy

Namiesto bežnej dusenej zeleniny vyskúšajte zaujímavé zeleninové prílohy od šéfkuchárov.

Pečený karfiol s paradajkami

Pridajte do karfiolu žiarivú zmes paradajok, koriandra a korenia. Štipka kurkumy dodá karfiolu žltú farbu.

Fazuľa v balzamikovej omáčke

Dodajte konzervovaným bielym fazuľám taliansky nádych pridaním pancetty, cesnaku, paradajok a balzamikového octu.

Brokolica s citrónom a ančovičkami

Neočakávaná prísada, ančovičky, dodáva brokolicovému pokrmu bohatú, slanú chuť.

Baklažán so sezamom

Táto príloha vyžaduje len štyri ingrediencie. Japonský baklažán uvarte na pare a premiešajte so sezamovým olejom, opečenými sezamovými semienkami a citrónovou šťavou.

Ptitim v paradajkovej omáčke

Uvarené ptitim zmiešajte s domácou hustou paradajkovou omáčkou s pikantnou chuťou rozmarínu a cesnaku a podávajte ako prílohu k akémukoľvek mäsovému alebo hydinovému jedlu. Čas varenia sa môže líšiť v závislosti od veľkosti ptitimu, preto si nezabudnite skontrolovať obal.

Plnené cestoviny s čedarom a zelenou cibuľkou

Štipka soli a kajenského korenia dokáže premeniť obyčajné mrazené cesto na scones na skvelú prílohu k večeri. Pred zrolovaním cesto potrite maslom a posypte strúhaným čedarom.

Strúhaná mrkva

Z obyčajnej mrkvy si urobte lahodnú chuťovku: k nastrúhanej zelenine pridajte pomarančovú a citrónovú kôru a jablčný ocot.

Vyprážané rezance ramen s hubami

Podávajte svoje obľúbené rezance ramen novým spôsobom: pridajte do zmesi huby a opečte ich na panvici.



Odporúčame


Kategórie: