Pancetta

Giada De Laurentiis pozdvihuje klasický sendvič BLT na novú úroveň tým, že nahrádza slaninu talianskou pancettou. Pre...

Verte mi, toto nie je váš klasický sendvič BLT (slanina, šalát, paradajka)! Kelsey Nixon zdokonalila tradičný...

Ak chcete pripraviť lahodný, ľahký predjedlo z melóna na domácu oslavu, jednoducho ho nakrájajte na kocky, posypte...

V Taliansku sa výraz „spiedini“ vzťahuje na akýkoľvek napichnutý šašlik. Pripravujú sa z filetov z mečúňa marinovaných v...

Karamelizovaná cibuľa dodáva týmto cestovinám lahodne sladkú chuť, ktorá je dokonale vyvážená slanými kúskami...

Tajnou ingredienciou tejto hrachovej polievky je topinambur. Dodáva jej sladkú chuť, ktorá sa dokonale hodí k...

Táto zdravá zeleninová polievka dostáva dvojitú dávku parmezánu pre zvýraznenie svojej chuti. Pridajte do vývaru kôrku parmezánu, kým...

Vo svojej knihe Moderné pohodlné jedlo, vydanej koncom roka 2020, sa Ina Garten rozhodla...

Tento špičkový recept prinútil aj tých, ktorí tvrdili, že nemajú radi bravčové mäso, ho nazvať lahodným. Len...

Vyskúšajte toto ľahko pripraviteľné jedlo a prenesiete sa do rustikálnej trattorie na talianskom pobreží!...

Maslová tekvica je perfektnou ingredienciou na šafranové rizoto: jej prirodzená sladkosť vyvažuje silnú...

Perfektnou prílohou ku grilovanému hovädziemu steaku je osviežujúci, šťavnatý ľadový šalát v kyslo-smotanovom dresingu. Podávajte ho...

Tieto plnené huby, plnené talianskou klobásou a pancettou, sú obzvlášť bohaté a mäsité,...

Tento šalát sa pripravuje z blanšírovanej brokolice, vyprážanej pancetty, vlašských orechov a sušených brusníc v krémovej, krémovej...

Kombinácia hovädzej hrude, bravčovej plece, vyprážanej pancetty a čisto prírodnej talianskej klobásy robí z tohto...

Napriek názvu sa táto plnka pečie oddelene od vtáka, ale príloha sa ukáže byť oveľa väčšia, než by mohla...

Ak milujete vyprážané prírodné klobásy, môžete si doma pripraviť presne tie isté, ale oveľa jednoduchšie: nemusíte...

Jemné mušle a kukurica sú obľúbenou kombináciou, ktorú v tomto recepte dopĺňajú letné...

Sladká maslová tekvica a slaná, chrumkavá pancetta sa v týchto cestovinách spájajú a vytvárajú lahodnú...

Pečená fazuľa (alebo pečené fazule) nie je tradičným talianskym jedlom, ale Giada De Laurentiis ju rada varí...

Tento trojposchodový sendvič s morčacím mäsom a chrumkavou vyprážanou pancettou je plný chuti, slanej, pikantnej a...

Tieto mäkké a šťavnaté žemle s mäsovou kašou sa podávajú s roztopenou mozzarellou v strede a lahodnou paradajkovou polevou navrchu...

Aj keď je táto polievka prevažne zeleninová, stále je sýta a výživná. Všetko vďaka...

Ako vylepšíte už aj tak lahodné linguine mušľami? Pridajte bravčové mäso! Alebo konkrétnejšie pancettu, taliansku...

Šťavnatý morčací rezeň s roztopeným syrom fontina sa podáva na plátku focaccie s plátkom sladkej paradajky, chrumkavou...

Mäsová plnka tohto pastierskeho koláča je navrchu s pyré zo sladkých zemiakov namiesto tradičnej zemiakovej kaše. Prírodné...

Ak milujete cestoviny v hustej syrovej omáčke, určite oceníte tento kastról, doslova naplnený lepkavou...

Talianske rolky sú tenké kuracie rezne zrolované s rôznymi plnkami. Existuje veľa variácií...

Ak máte náhodou po ruke kúsok dobrej pancetty, neúdenej talianskej slaniny, predstavte si, aká by bola dobrá s...

Tieto lahodné ravioli sú plnené ricottou, taleggiom a bylinkovým parmezánom a podávajú sa vo voňavej omáčke z divých čerešní.

Táto elegantná focaccia sa pripravuje rovnakým spôsobom ako tradičná pizza Štyri ročné obdobia. Každý z jej štyroch segmentov...

S týmto ľahko pripraviteľným, no zároveň lahodným jedlom od Jeffa Maura budete vždy na vrchole. Pečie čerstvé...

Tieto ricotta gnocchi sú skvelou syrovou alternatívou k tradičným zemiakovým gnocchi. Namiesto zemiakov je cesto...

Kuracie cacciatore alebo poľovnícke kura je tradičné talianske jedlo s rustikálnym nádychom, ktoré je ideálne na...

Jemné rizoto je skvelou príležitosťou odhaliť arómu lesných húb a ich chuť harmonicky zvýraznia slané kúsky...

„V mojom recepte som sa rozhodla mierne zmeniť klasické gnocchi a namiesto zemiakov som použila sladké zemiaky. Mám ich rada...“

Špagetový koláč je tradičné talianske jedlo, ktoré sa zvyčajne pripravuje zo zvyškov cestovín. Táto verzia sa pripravuje s...

Talianske kuracie cacciatore je perfektná chutná večera pre celú rodinu. Tmavé kuracie mäso (stehná a paličky) sa vypráža...

Pečený cesnak má bohatú, sladko-korenistú chuť, ktorá skutočne vylepší chuť krémového cesnakového dipu...

Vineigretový dresing na tento ľahký špenátový a hubový šalát sa pripravuje z vyšľahaného...

Špagety s mäsovými guľkami v hustej paradajkovej omáčke sú tradičné talianske jedlo, ktoré sa zvyčajne pripravuje na veľkú...

Tieto makaróny so syrom a vlašskými orechmi sú ideálne na večeru počas týždňa v kombinácii s ľahkým šalátom alebo...

Kto povedal, že lahodná pizza musí mať paradajkovú omáčku a rôzne druhy klobás? Vyskúšajte toto...

Výhodnosť kupovaných gnocchi je nepopierateľná a tento recept to ešte uľahčuje. Vysteľte nimi plech vystlaný alobalom...

Táto bolonská omáčka je veľmi hustá a bohatá, no obsahuje veľmi málo paradajkového pretlaku. Časť z nej...

Špagety Carbonara v zamatovej, bohatej vaječnej omáčke s kúskami vyprážanej pancetty sú ideálne na večeru...

Tento recept premení upokojujúce, domáce jedlo ako makaróny so syrom na sofistikované...

Pečená maslová tekvica a chrumkavé kúsky pancetty sa pohodlne hodia do tohto cestovinového kastróla s paradajkami a...

Z tohto receptu sa pripraví veľký hrniec polievky. Môžete ju jesť celý týždeň alebo si ju môžete časť zamraziť na neskôr. V...

Túto plnku na chlieb v talianskom štýle, podávanú s morčacím mäsom, milujú najmä milovníci syra, čo znamená...

Špagety v jemnej krémovej omáčke so slanými kúskami vyprážanej pancetty (talianskej slaniny)… Čo môže byť jednoduchšie a...

To, čo robí tieto lasagne tak lahodnými, je hustá mäsová omáčka, ktorú je potrebné variť niekoľko hodín na miernom ohni, aby sa rozvinula všetka chuť a...

Keď Ina Garten začala pracovať na svojej najnovšej kuchárskej knihe, nevedela si predstaviť, koľko my...

Gaštanová a pancettová ciabatta je lahodná variácia tradičnej chlebovej plnky podávanej s...

Široké pásy cestovín pappardelle sú obalené bohatým ragú z bravčového a teľacieho mäsa, paradajok a smotany. Vyprážané kúsky...

Cestoviny fusilli sa pečú v čerstvej paradajkovej omáčke s kúskami vyprážanej pancetty, pečenými paprikami a dobrým...

Pripravte si klasické talianske rizoto na večeru pre dvoch. S jemným pórom, chrumkavými kúskami pancetty a...

Upečte chrumkavú pancettu a vyprážanú escarole s cestovinami, mozzarellou a parmezánom v paradajkovej omáčke....

Chrumkavé kúsky pancetty a jemné srdcia artičokov sú zapečené s cestovinami penne v paradajkovej omáčke s údeným...

Cestoviny Bolognese bez paradajkovej omáčky sa môžu zdať zvláštne, ale táto „biela“ verzia nie je o nič menej lahodná....

Namiesto tradičných špagiet použite na tieto cestoviny carbonara cestoviny penne. Ich rúrkovitý tvar...

Doprajte svojim blízkym skvelé jedlo dva v jednom – taliansku pizzu s koláčom z hrnca. Toto...

Osviežujúci citrón, jemný zelený hrášok a chrumkavá pancetta premenia jednoduché varené ravioli na...

Táto bohato plnená talianska omeleta frittata je ideálna na nedeľný brunch, večeru alebo...

Ohromte svojich hostí týmto chrumkavým obalovaným plneným bravčovým karé. Na prípravu tohto vynikajúceho jedla...

Ohromte svojich blízkych lahodnou špagetovou carbonara v podobe veľkého koláča so zlatistou kôrkou, ktorý je pohodlne...

Bohatá chuť vaječnej carbonara omáčky sa perfektne hodí nielen k špagetám, ale aj k vyprážanej ryži. Použite v...

Jednou z najobľúbenejších talianskych cestovín sú špagety carbonara. Špagety v ľahkej vaječno-syrovej omáčke s...

Listy skarolie majú napriek všetkým svojim výhodám horkú chuť, ktorá je v tomto recepte perfektná...

Špagety carbonara sú lahodné talianske cestoviny podávané v ľahkej vaječnej omáčke s množstvom strúhaného parmezánu a...

Táto zdravá krémová polievka sa pripravuje zo špargle a špenátu v kuracom vývare a je taká hustá a lahodná...

Táto lasagna okrem mäsového ragú obsahuje aj vyprážané huby a cuketu restovanú s cesnakom. Chuť...

Toto jedlo sa pripravuje veľmi rýchlo a je ideálne na večeru počas týždňa alebo na rýchle a výdatné raňajky.

Tieto cestoviny kombinujú dva druhy talianskych cestovín, ktoré sú obľúbené mnohými – carbanara a cacio e pepe (syr a čierne korenie)....

Názov tejto toskánskej polievky sa z taliančiny prekladá ako „paradajková kaša“. Presne tak by to malo byť...

Tieto veľké plnené cestoviny sa ľahko pripravujú, no zároveň sú lahodné a pôsobivé na servírovanie...

Táto talianska omáčka „Amatriciana“ dostala svoje meno na počesť mesta Amatrice a považuje sa za tradičnú omáčku...

Talianske tortellini knedličky sú lahodné samy o sebe, ale ešte lepšie sú podávané s voňavou paradajkovou omáčkou.

Nastrúhaná červená kapusta sa najprv osmaží v vyškvarenom tuku z vyprážania talianskej pancetty a potom...

Lahodný taliansky kastról na lahodnú rodinnú večeru. Uvarené cestoviny penne sa zmiešajú s...

To, čo sa v USA nazýva halušky, je zjednodušená verzia tradičného východoeurópskeho jedla: namiesto kúskov...

Táto príloha z ružičkového kelu získava svoju fantastickú chuť vďaka vyprážanej pancette a balzamikovej redukcii, ktorá...

Aj z takého lacného kusu, ako sú hovädzie rebrá, si môžete pripraviť vynikajúce slávnostné jedlo s luxusnou kyticou...

Zimná nedeľná večera je ideálnym časom na to, aby ste svojim blízkym dopriali cassoulet, hrejivý francúzsky guláš...

Šalát z čerstvých paradajok, húb, byliniek a mozzarelly prekypuje žiarivou chuťou, keď k nemu pridáte...

Premeňte kupované tekvicové ravioli na lahodnú vegetariánsku večeru, na ktorú sa môžete s hrdosťou podeliť...

Tieto zdravé talianske cestoviny vyžadujú čerstvé brusnice (alebo rímske fazule), ale môžete...

Vrcholom týchto cestovín sú chrumkavé kúsky vyprážanej údenej pancetty. Začnite s nimi, kým sa pancetta varí...

Cestoviny s fazuľou sú hustá polievka pochádzajúca z Talianska, kde sa toto jedlo nazýva pasta e fagioli. Pripravuje sa zo zeleniny,...

Coq au vin, alebo kohút na víne, je klasika, ktorá nikdy neomrzí a vždy poteší svojou...

Netradičné rizoto, ktoré vás uchváti svojimi žiarivými jesennými farbami, originálnou prezentáciou a bohatou chuťou.

Nakrájaná mladá cuketa sa opečie s chutnou talianskou pancettou a potom sa zmieša s uvarenou...

Dodajte tomuto šalátu z paradajok, uhoriek a červenej cibule štipku chuti s vinaigrette dresingom vyrobeným z...

V Španielsku, Portugalsku a Latinskej Amerike sa slovo „churrasco“ vzťahuje na grilované mäso. Na prípravu...

Lahodná príloha z vyprážaného zeleného hrášku s pancettou a cibuľou. Chrumkavá pancetta dokonale kontrastuje s...

Bravčová panenka zabalená v pancette sa môže podávať na veľkonočnom stole a použiť ako hlavné mäsové jedlo v...

Tento guláš sa pripravuje z celého kusu hovädzej hrude. Je hustý a bohatý so živou mäsovou chuťou...

Pesto z rukoly je vhodnou alternatívou k bazalke. Omáčka dodáva pikantnú chuť, ktorú dokonale dopĺňa citrón...

Cestoviny s fazuľou sú jedným z najobľúbenejších a najtradičnejších jedál v Taliansku. Je to hustá paradajková polievka s...

Fazuľa v balzamikovej omáčke získava veľmi bohatú a hlbokú chuť, akoby ste ju dusili niekoľko hodín,...