Lístkové cesto so syrom a klobásou
Hlasy: 15
Čas: 2 hodiny.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8
Najjednoduchšia verzia lahodného domáceho lístkového cesta. Ak máte v mrazničke plát lístkového cesta, môžete si kedykoľvek upiecť rýchle lístkové cesto na čaj alebo ako desiatu s alkoholom. Na plnku budete potrebovať iba horčicu, predsmaženú klobásu a čerstvý tvaroh. Môžete použiť aj mozzarellu, ktorá sa dobre roztopí. Plnku natrite na jednu polovicu plátu lístkového cesta vymasteného horčicou, prikryte druhou polovicou, utesnite a vložte do rúry. O pol hodiny je lahodné zlatisté lístkové cesto hotové.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 120 g klobásy, nakrájanej na plátky
- 1 plát mrazeného lístkového cesta (polovica balenia 0,5 kg), rozmrazený
- 2 ČL pikantnej horčice + navyše na servírovanie
- 170 g tvarohu (alebo polotučnej mozzarelly, nakrájanej na kúsky)
- 1 veľké vajce, ľahko rozšľahané
- Vločková soľ
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: lístkové cesto, syr mozzarella, horčica, klobása
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 220 °C. Plech s okrajom vysteľte papierom na pečenie.
- Na stredne veľkej nepriľnavej panvici na stredne vysokom ohni opečte klobásu za stáleho miešania dozlatista 4 až 6 minút; potom ju nechajte vychladnúť.
- Lístkové cesto poukladajte na pripravený plech na pečenie; natrite horčicou s 2,5 cm okrajom. Na jednu polovicu cesta položte klobásu a posypte syrom. Druhú polovicu cesta preložte cez plnku a okraje pretlačte vidličkou, aby sa utesnili. Zmrazte približne na 45 minút.
- Cesto potrite rozšľahaným vajíčkom a posypte vločkovou soľou. Na povrchu cesta urobte 4 zárezy, aby mohla unikať para. Pečte, kým cesto nenafúkne a nezhnedne, približne 30 minút. Nechajte 20 minút vychladnúť, potom preložte na dosku na krájanie a nakrájajte. Podávajte teplé alebo pri izbovej teplote s horčicou.
Kategórie:
Podobné recepty
