Lístkové cesto "Jedličky"
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 18 vrstiev
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 18 vrstiev
Tieto chrumkavé vianočné stromčeky z lístkového cesta budú vyzerať nádherne na vašom novoročnom alebo vianočnom stole. Napriek ich zložitému vzhľadu sa neuveriteľne ľahko piekajú z kupovaného lístkového cesta. Cesto potrite maslom zmiešaným s tradičným vianočným korením na pečenie a zrolujte ho. Potom podľa podrobného receptu vytvarujte z cesta stromčeky a upečte. Keď sušienky úplne vychladnú, ozdobte ich polevou a striebornými nonpareilmi.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 polievkové lyžice nesoleného masla
- 0,5 ČL korenia na jablkový alebo tekvicový koláč alebo korenia na perník
- 0,5 šálky kryštálového cukru
- 1 plát mrazeného lístkového cesta, 22 cm (polovica balenia 0,5 kg), rozmrazený
- Prémiová múka do práce
- 1 šálka práškového cukru
- 1-2 polievkové lyžice mlieka alebo vody
- 1/4 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- Hrubý cukor a/alebo nepareilový cukor na ozdobu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: lístkové cesto, korenie na jablkový koláč, práškový cukor, vanilkový extrakt, mlieko
Príprava jedla podľa receptu:
- Umiestnite rošty rúry do hornej a dolnej tretiny; predhrejte rúru na 200 °C (400 °F). Vysteľte 2 plechy na pečenie papierom na pečenie. V malej miske zmiešajte maslo a zmes korenia a varte v mikrovlnnej rúre, kým sa nerozpustí. Ochlaďte na izbovú teplotu.
- Na dosku na krájanie posypte 1/4 šálky kryštálového cukru. Na cukor rozložte plát lístkového cesta a rozvaľkajte ho na obdĺžnik s rozmermi 25 x 30 cm. Ak sa cesto lepí, posypte valček múkou. Rovnomerne rozotrite korenené maslo po celom povrchu cesta a potom posypte zvyšnou 1/4 šálky kryštálového cukru. Cesto pozdĺž dlhšej strany zrolujte do pevného roláda. Roládu nakrájajte na 18 plátkov.
- Každý kruh cesta položte reznou stranou nadol na dosku na krájanie. V každom kruhu urobte zárez, začnite od stredu zákruty a končite na okraji. Rozložte ho, aby ste vytvorili polkruh. Mali by ste mať štyri preložené pásy cesta (cesto počas pečenia narastie a vytvorí vianočný stromček). Na každý plech na pečenie umiestnite deväť polkruhov s rozostupom 10 cm.
- Pečte, pričom v polovici pečenia otáčajte plechy na pečenie, kým sušienky nenafúknu a nebudú zlatisté, 18-22 minút. Kým sú ešte teplé, v prípade potreby jemne vytvarujte každú sušienku pomocou špajdle do tvaru vianočného stromčeka. Nechajte úplne vychladnúť na plechu na pečenie.
- Pripravte si glazúruV malej miske zmiešajte práškový cukor s 1 polievkovou lyžicou mlieka a vanilkovým extraktom do hladka. Postupne zašľahajte až 1 polievkovú lyžicu mlieka, kým poleva nezhustne, ale bude tekutá. Preložte polevu do malého plastového vrecka so zipsom a odstrihnite roh. Naneste polevu na sušienky. Posypte hrubým cukrom a/alebo nonpareil cukrom.
Kategórie:
Podobné recepty
