Jednoduché grilované bravčové kotlety
Hlasy: 5
Čas: 1 hodina 15 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Napriek svojmu názvu sa tieto bravčové kotlety s kosťou pripravujú rýchlo a jednoducho, no ich chuť je neuveriteľne bohatá a intenzívna. To všetko vďaka marináde z medu, rastlinného oleja, octu, rasce a červenej papriky. Táto zmes nielenže robí panenku ešte krehkejšou, ale jej dodáva aj sladkú a slanú chuť, ktorá je neodolateľná. Marinované bravčové kotlety s kosťou sa najlepšie grilujú alebo vyprážajú na grilovacej panvici. Ale aj keď ich vyprážate na bežnej panvici, stále budú lahodné a šťavnaté.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1/4 šálky medu
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
- 1 polievková lyžica jablčného octu
- 1 čajová lyžička mletej rasce
- 0,5 čajovej lyžičky vločiek červenej papriky
- 8 bravčových kotliet na kosti, hrubých 1 cm (každá približne 100 g)
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: med, jablčný ocot, rasca, vločky červenej papriky, bravčová panenka, bravčové mäso
Príprava jedla podľa receptu:
- Začnite prípravou marinády. V malej miske zmiešajte med, rastlinný olej, ocot, rascu a vločky červenej papriky.
- Bravčové kotlety osoľte a okoreňte z oboch strán, vložte do uzatvárateľného vrecka a zalejte marinádou. Nechajte marinovať na kuchynskej linke 1 hodinu.
- Predhrejte gril alebo grilovaciu panvicu na strednom ohni. Vyberte bravčové kotlety z vrecka a jemne ich osoľte a okoreňte. Položte ich na gril a opekajte, kým sa mäso nezačne oddeľovať od roštu, približne 4 minúty. Otočte ich a opekajte na druhej strane ďalšie 3 minúty. Ak používate grilovaciu panvicu, pečte po dávkach, aby sa kotlety neprepiekli. Ak nemáte gril ani grilovaciu panvicu, je to v poriadku; bravčové kotlety môžete piecť na bežnej panvici.
Kategórie:
Podobné recepty
