Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Táto príloha z brokolice s lahodnou syrovou kôrkou uspokojí aj tých, ktorí brokolicu neznášajú. Zmes strúhaného ostrého čedaru, strúhanky, zelenej cibuľky a muškátového orieška dodáva pečenej zelenine úžasnú chuť a chrumkavosť. Platí to najmä vtedy, ak si vyberiete japonskú panko strúhanku. Je väčšia, nadýchanejšia a intenzívnejšie chrumkavá. Posypte brokolicu touto zmesou niekoľko minút pred podávaním a nechajte ju roztopiť. Podávajte s akýmkoľvek mäsovým jedlom alebo ako zdravú desiatu.

Zloženie:

• 1 hlávka brokolice
• 0,5 šálky strúhanky
• 1 šálka strúhaného čedaru
• 1 zväzok zelenej cibuľky, nasekanej

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

brokolica kapusta, čedar syr, strúhanka, muškátový oriešok, zelená cibuľka

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• 1 veľkú hlávku brokolice nakrájajte na dlhé ružičky. Premiešajte na plechu na pečenie s 2 lyžicami olivového oleja a osoľte. Pečte v rúre pri teplote 230 °C do mäkka, 15 minút.
Krok 2
• Zmiešajte 0,5 šálky strúhanky (najlepšie panko strúhanie) s 1 šálkou strúhaného ostrého čedaru, 1 zväzkom nasekanej zelenej cibuľky, 1 polievkovou lyžicou olivového oleja a štipkou muškátového orieška. Posypte brokolicovou zmesou a pečte ďalších 15 minút.

Hlasy: 1