Grilovaná cuketa a zemiaky so syrom
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Skvelá kombinácia korenín, ako je cesnak, tymian a rozmarín, spolu s parmezánom dodáva tejto prílohe nebeskú chuť. Nakrájaná cuketa a varené nové zemiaky sa opečú na bylinkovom masle dozlatista, potom sa posypú strúhaným parmezánom a znova sa grilujú v rúre, kým sa syr nerozpustí a zelenina sa nepokryje lahodnou syrovou kôrkou. Túto lahodnú a zdravú prílohu zhltnú aj deti, ktoré nie sú veľkými fanúšikmi cukety.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 4 malé mladé zemiaky (červené alebo biele, s priemerom asi 4 cm)
- 2 lyžice (30 g) masla
- 1 strúčik cesnaku, mletý
- 1 ČL nasekaného tymianu
- 1 ČL nasekaného rozmarínu
- 2 malé cukety, pozdĺžne prekrojené na polovice (asi 2,5 cm na šírku, 12 cm na dĺžku)
- 1/4 lyžice strúhaného parmezánu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: cuketa, červené zemiaky, Parmezán, tymian, rozmarín
Príprava jedla podľa receptu:
- V stredne veľkom hrnci priveďte vodu do varu na vysokom ohni. Pridajte zemiaky a varte ich do mäkka, približne 8-10 minút. Sceďte a nechajte vychladnúť. Po vychladnutí zemiaky prekrojte na polovicu.
- Stredne veľkú panvicu postavte na stredný plameň. Pridajte maslo, cesnak, tymian a rozmarín a varte, kým sa maslo nerozpustí, asi 2 minúty. Medzitým osoľte a okoreňte plátky cukety. Cuketu a zemiaky opatrne vložte reznou stranou nadol do rozpusteného masla. Varte dozlatista, asi 12 – 15 minút.
- Predhrejte rúru na grilovanie. Plech na pečenie vysteľte alobalom. Na plech poukladajte pečené cukety a zemiaky reznou stranou nahor. Posypte parmezánom. Vložte do rúry a pečte, kým syr nie je zlato-hnedý, asi 4 minúty. Preložte na tanier a podávajte.
Kategórie:
Podobné recepty
