Cuketové lupienky
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 20 minút.
Už vás nebavia čerstvé, vyprážané, dusené alebo pečené cukety? Pripravte si chrumkavé a zdravé hranolky. Sú nekonečnou obľúbenosťou detí aj dospelých. Na hranolky sú najlepšie malé cukety. Nakrájajte ich na tenké plátky na mandolíne, pridajte trochu oleja a soli a sušte ich v rúre, kým nebudú tenké ako papier a lahodne zlatisté. Takto sa cuketa rýchlo oddelí – je to zdravá alternatíva k zemiakovým lupienkom. Podávajte ich ako predjedlo alebo ich použite na ozdobu sviatočných jedál.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- Malá cuketa, nakrájaná na plátky hrubé 0,2 - 0,3 cm.
Odporúčame
Recept:
Plech na pečenie vysteľte silikónovou podložkou a postriekajte ju sprejom na varenie. Pomocou mandolíny nakrájajte malú cuketu na plátky hrubé 0,2 – 0,3 cm. Plátky poukladajte na plech na pečenie v jednej vrstve, postriekajte cuketu sprejom na varenie a posypte soľou. Pečte pri teplote 120 °C 50 minút, pričom plech v polovici pečenia otočte. Plátky otočte a pečte, kým hranolky nebudú zlatisté, 30 – 40 minút. Preložte hranolky na mriežku a nechajte vychladnúť.
Kategórie:
Zbierky receptov
Podobné recepty
