Diablové vajcia s krabím mäsom

Hlasy: 3

Ako pripraviť plnené vajcia s krabím mäsom

Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6

Na rozdiel od iných podobných receptov sa pri týchto plnené vajíčkach používajú iba natvrdo uvarené bielky. Stávajú sa základom lahodnej plnky z mascarpone a kraba. Pre výraznejšiu chuť vmiešajte dijonskú horčicu, majonézu, citrónovú šťavu, pažítku a nasekaný zeler. Perfektné predjedlo na akýkoľvek sviatok alebo špeciálnu príležitosť.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

6 vajec natvrdo, ošúpaných a prekrojených na polovicu, odstráňte žĺtky
110 g krabieho mäsa nakrájaného na kúsky
Pol stonky zeleru, nadrobno nasekanej
2 lyžice mascarpone, izbovej teploty
1 polievková lyžica majonézy
1 PL kyslej smotany
1 PL dijonskej horčice
1 polievková lyžica čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
3 lyžice nasekanej pažítky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: vajcia, syr mascarpone, kyslá smotana, Dijonská horčica, citrónová šťava, krabie mäso, zeler

Príprava jedla podľa receptu:

V stredne veľkej miske zmiešajte krabie mäso, zeler, mascarpone, majonézu, kyslú smotanu, dijonskú horčicu, citrónovú šťavu a pažítku. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Vmiešajte krabiu zmes do polovíc bielkov.
Uvarené vajíčka poukladajte na tanier a podávajte.

Kategórie:

recept / Plnené jedlá / Večera / Slávnostné jedlá / Predjedlá / Rybie predjedlá / Vajíčkové predjedlá / Giada De Laurentiis

Podobné recepty