Kukuričný chlieb s bravčovou klobásou

Hlasy: 6

Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Pridajte do kukuričného cesta rozdrobenú bravčovú klobásu a šalviu a pripravte si lahodný brunch chlieb. Prirodzená sladkosť kukurice sa krásne snúbi so slanými ingredienciami a vytvára mäkkú, chrumkavú kôrku. Vychutnajte si ho samotný alebo ako náhradu bežného chleba, napríklad s miešanými vajíčkami.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1,5 šálky žltej kukuričnej múky
1/4 šálky prémiovej múky
2 polievkové lyžice cukru
1 čajová lyžička prášku do pečiva
0,5 čajovej lyžičky sódy
1/4 čajovej lyžičky jemnej soli
1 šálka mlieka
1 šálka kyslej smotany alebo gréckeho jogurtu s 2 % tuku
2 polievkové lyžice nesoleného masla, rozpusteného
1 veľké vajce
1 šálka vyprážanej a rozdrobenej bravčovej raňajkovej klobásy
1 čajová lyžička nasekanej čerstvej šalvie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kukuričná múka, kukuričný chlieb, kupaty (vyprážané klobásy), vajcia, mlieko, kyslá smotana, jogurt, šalvia

Príprava jedla podľa receptu:

Umiestnite rošt do stredu rúry a predhrejte ju na 200 °C (400 °F). Štvorcovú zapekaciu misu s priemerom 23 cm alebo liatinovú panvicu s priemerom 23 cm výdatne nastriekajte sprejom na varenie.
Vo veľkej mise zmiešajte kukuričný škrob, pšeničnú múku, cukor, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ. V stredne veľkej mise zmiešajte mlieko, kyslú smotanu, maslo a vajce. Pridajte mliečnu zmes k múčnej zmesi a mieste do hladka. Vmiešajte rozdrobenú klobásu a šalviu.

Cesto nalejte do pripravenej formy na pečenie a pečte, kým kukuričný chlieb po stlačení v strede nepruží späť, 25-35 minút. Nechajte 15 minút vychladnúť vo forme.
Uvoľnite okraje, potom kukuričný chlieb nakrájajte na kliny alebo štvorce a podávajte teplý alebo pri izbovej teplote.

Kategórie:

recept / Raňajky / Hlavné jedlá / Prílohy / Pekáreň / Domáci chlieb / / Food Network - recepty / Americká kuchyňa

Zbierky receptov