Kukuričný chlieb s paprikami Poblano a zelenou cibuľkou

Hlasy: 2

Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 331, celkový tuk 12 G., nasýtené tuky 5 G., bielkoviny 10 G., sacharidy 46 G., vlákno 2 G., cholesterol 52 mg, sodík 322 mg, cukor 9 G.

Tento zlatistý, mierne sladký kukuričný chlieb získa pikantnú chuť pridaním vyprážanej cibuľky, zelenej cibuľky a pečených čili papričiek poblano. Podávajte ho ako prílohu k mäsovým jedlám a zeleninovým duseným pokrmom alebo namiesto bežného chleba na večeru.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1,5 šálky žltej kukuričnej múky
1/4 šálky prémiovej múky
2 polievkové lyžice cukru
1 čajová lyžička prášku do pečiva
0,5 čajovej lyžičky sódy
1/4 čajovej lyžičky jemnej soli
1 šálka mlieka
1 šálka kyslej smotany alebo gréckeho jogurtu s 2 % tuku
2 lyžice rozpusteného masla
1 veľké vajce
1 šálka pečenej papriky poblano, nakrájanej na prúžky
0,5 šálky vyprážanej cibule
0,5 šálky nasekanej zelenej cibuľky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kukuričná múka, paprika poblano, mlieko, kyslá smotana, vajcia, zelená cibuľka, kukuričný chlieb

Príprava jedla podľa receptu:

Umiestnite rošt do stredu rúry a predhrejte ju na 200 °C (400 °F). Štvorcovú zapekaciu misu s priemerom 23 cm alebo liatinovú panvicu s priemerom 23 cm výdatne nastriekajte sprejom na varenie.
Vo veľkej mise zmiešajte kukuričný škrob, pšeničnú múku, cukor, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ. V stredne veľkej mise zmiešajte mlieko, kyslú smotanu, maslo a vajce. Pridajte mliečnu zmes k múčnej zmesi a vypracujte cesto. Pridajte papriku poblano, cibuľu a zelenú cibuľku.

Cesto nalejte do pripravenej formy a pečte, kým kukuričný chlieb po ľahkom stlačení v strede nepružne padne späť, 25 – 35 minút. Nechajte vychladnúť vo forme približne 15 minút. Okraje odtrhnite od stien formy, potom kukuričný chlieb nakrájajte na štvorce alebo kliny a podávajte teplý alebo pri izbovej teplote.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Večera / Hlavné jedlá / Prílohy / Pekáreň / Slané koláče / / Food Network - recepty / Americká kuchyňa

Podobné recepty