Kukuričný chlieb s bylinkami

Hlasy: 1

Ako pripraviť - Bylinkový kukuričný chlieb

Čas: 1 hodina 25 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 10

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 215, celkový tuk 11 G., nasýtené tuky 6 G., bielkoviny 5 G., sacharidy 25 G., vlákno 2 G., cholesterol 63 mg, sodík 216 mg, cukor 3 G.

Tento voňavý kukuričný chlieb je takmer ako príloha s celou kyticou voňavej zeleniny a kukuričných zŕn, ktoré dodávajú textúru, bohatosť a sladkosť. Tento chlieb je lahodný sám o sebe, ale je ešte lahodnejší, keď je natretý čerstvým kozím syrom.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

8 polievkových lyžíc nesoleného masla, rozpusteného, plus navyše na vymastenie panvice
1 a 1/4 šálky kukuričnej múky
3/4 šálky prémiovej múky
1 polievková lyžica cukru
1,5 čajovej lyžičky prášku do pečiva
0,5 čajovej lyžičky sódy
0,5 čajovej lyžičky granulovaného cesnaku
1 čajová lyžička hrubej soli
1 šálka mrazenej kukurice, rozmrazenej
1 šálka kyslého mlieka alebo kefíru
2 veľké vajcia
5 zelených cibuľiek, nadrobno nasekaných (asi 1/2 šálky)
0,5 šálky husto natlačenej čerstvej bazalky, nadrobno nasekanej
0,5 šálky čerstvého kôpru, pevne natlačeného, nadrobno nasekaného

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kukuričná múka, vajcia, kyslé mlieko, kefír, kukuričné zrná, cesnakové granule, zelená cibuľka, bazalka, kôpor, kukuričný chlieb

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 190 °C. Vymastite plech s rozmermi 22 x 11 cm maslom a odložte ho bokom.
Vo veľkej mise zmiešajte kukuričnú a pšeničnú múku, pridajte cukor, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, cesnak a soľ a odložte bokom. Vložte kukuricu do malej misky, potom vezmite 1 polievkovú lyžicu zmesi na kukuričný chlieb a posypte ňou kukuricu; premiešajte, aby sa obalila. Prebytočnú múku z kukuričnej múky preosejte a odložte bokom.

V stredne veľkej miske vyšľahajte maslo, cmar a vajcia.
Tekutú zmes nalejte do múčnej zmesi a mieste do hladka, potom pridajte zelenú cibuľku, bazalku, kôpor a kukuricu. Zmes nalejte do pripravenej formy a pečte dozlatista a po ľahkom stlačení v strede pružne padne, približne 45 minút. Nechajte úplne vychladnúť, potom nožom prerežte okraje chleba a vyklopte ho na tanier.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Večera / Hlavné jedlá / Prílohy / / Food Network - recepty / Americká kuchyňa

Podobné recepty