Recepty z karfiolu

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Recept na krémovú polievku z mlieka, karfiolu a ružičkového kelu. Pred podávaním sa krémová polievka ozdobí čerstvým tymianom, vyprážaným ružičkovým kelom a lososovým kaviárom. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

• Na paradajkovú omáčku:
• Na bešamelovú omáčku z karfiolu:
• Na lasagne:

Recept na lasagne, samostatné jedlo podávané na sviatky a veľké hostiny. Spodné vrstvy lasagní sú namočené v paradajkovej omáčke a vrchná vrstva je pokrytá zapečenou syrovou kôrkou. čítať viac

Recept na jedlo pozostávajúce z karfiolu opekaného s cesnakom a šalotkou. Hrozienka, píniové oriešky a kapary restované s tymianom a vínnym octom. Celozrnné cestoviny penne. Podávané na sicílsky spôsob s veľkou porciou... čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Recept na pečený karfiol s paradajkami a korením, rascou, kurkumou a kajenským korením. čítať viac

Recept na karfiol pripravený ako príloha sa dá použiť s akýmkoľvek hlavným jedlom z hydiny, rýb alebo obilnín. Karfiol sa najprv blanšíruje, potom sa pokvapká mliečnou omáčkou a zapečie s parmezánom, pancettou a strúhankou. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Recept na rizoto s pečeným karfiolom, mandľami a petržlenovou vňaťou. Ryža sa najprv orestuje s cibuľou a cesnakom. Potom sa zmieša s bielym vínom a pečie, kým sa tekutina neodparí, a potom sa vyšľahá s maslom a syrom fontina. čítať viac

• Na fritto misto:
• Na omáčku:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Recept na cestoviny penne zo sicílskeho karfiolu. Veľké ružičky karfiolu boli nastrúhané a orestované s hrozienkami a cesnakom. Potom boli zmiešané s cestovinami penne a syrom Pecorino Romano, pokvapkané citrónovou šťavou a posypané... čítať viac

• Na aioli omáčku:
• Zelenina na pečenie:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Recept na prílohu z pečeného karfiolu a topinamburov s rascou a kajenským korením. čítať viac

Táto rýchla a zdravá večera je plná chutí. Karfiol sa varí s mandľami, hrozienkami a aromatickým koriandrom a dochutí sa štipkou čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy. čítať viac