Recepty z karfiolu

Vyprážaný karfiol sa môže podávať ako predjedlo alebo príloha. Hodí sa takmer ku všetkému. Počas vyprážania sa ružičky karfiolu obaľujú v mäkkom tofu pyré a pečených paprikách a posypú sa strúhankou. čítať viac

Quiche bez kôrky je perfektný, ak nemáte čas pracovať s cestom alebo chcete znížiť obsah kalórií. Jednoducho upečte plnku na panvici a bude rovnako lahodná a veľmi šťavnatá. Tento quiche obsahuje karfiol restovaný s cibuľou a... čítať viac

Hrubo nastrúhaný surový karfiol nahrádza tradičný bulgur v tomto blízkovýchodnom šaláte. Vyzerá ako obilnina, ale tabbouleh má nízky obsah kalórií a sacharidov. Je ideálny pre ľudí držiacich diétu a pre každého, kto... čítať viac

Slávne indické kura tandoori sa podáva vo výdatnej miske s ryžou a šťavnatým karfiolom. Na prípravu tohto jedla nepotrebujete špeciálnu tandoori pec, úplne postačí predhriata rúra na grile. čítať viac

Ak chcete, aby jednoduchá príloha z karfiolu získala bohatšiu a sofistikovanejšiu chuť, upečte ružičky v rúre a minútu pred uvarením ich posypte zmesou rovnakých dielov strúhaného parmezánu a syra Gruyère. Karfiol bude obalený lahodnou... čítať viac

Táto príloha v blízkovýchodnom štýle pripravená z ptitimu (izraelského kuskusu) a karfiolu je plná zdravej vlákniny, má množstvo chuti a bohatú arómu. Pár škoricových datlí dodáva ptitimu a karfiolu sladkú chuť, ktorá... čítať viac

Príloha zo zmiešanej zeleniny je skvelým doplnkom k mäsu; je lahodná, zdravá, vyzerá sviežo a je hotová za pár minút. Na prílohu použite rôzne druhy zeleniny v rôznych farbách, ako napríklad brokolicu, karfiol a reďkovky. čítať viac

Táto nízkokalorická vegánska verzia klasického amerického jedla, mac 'n' cheese, chutí ako makaróny so syrovou omáčkou. Omáčka je krémová a má príjemný žltý odtieň vďaka karfiolovému pyré, vegánskemu čedaru a... čítať viac

Vrcholom tejto vegetariánskej lasagne je pečený karfiol. Používa sa ako samostatná plnka, nahrádza mäso, a pridáva sa aj do syrovej plnky spolu s ricottou, čo jej dodáva textúru. Červená paprika, - čítať viac

Pastiersky koláč je obľúbený pre svoju lahodnú kombináciu mäsa, omáčky, zeleniny a zemiakovej oblohy. Všetko sa pečie na jednom plechu a pri servírovaní vyzerá slávnostne. Ale aj výdatné jedlo, ako je pastiersky koláč, sa dá pripraviť s nízkym obsahom kalórií. Tu je niekoľko príkladov: čítať viac

Zeleninová soté je vynikajúcou prílohou k mäsovým jedlám. Obsahuje papriku, brokolicu, cuketu a žltú tekvicu, ako aj huby, ktoré dokonale dopĺňajú zeleninu a dodávajú jedlu svoju žiarivú vôňu. Sušené huby dodávajú jedlu ešte viac chuti. čítať viac

Keď si chcete dopriať lahodnú zemiakovú kašu bez toho, aby ste obetovali svoju postavu, tento recept na napodobnenie vašej obľúbenej prílohy vám pomôže. Namiesto zemiakov s vysokým obsahom sacharidov a škrobu môžete použiť ľahký a šťavnatý karfiol a pridať polevy ako napríklad čítať viac

Prineste si domov jar a začnite variť čo najviac jedál s výraznou a zdravou zeleninou. Napríklad tento recept spája lahodné, chrumkavé kuracie stehná s pečeným fialovým karfiolom a plátkami červenej cibule. čítať viac

Krása talianskych cestovín Alfredo spočíva v ich hladkej, krémovej omáčke, ktorá sa tradične pripravuje s veľkým množstvom masla a parmezánu. Tento recept vám pomôže vychutnať si ich bez toho, aby ste obetovali svoju postavu. Potrebujete len jednu polievkovú lyžicu. čítať viac

Toto výdatné, nízkosacharidové jedlo inšpirované ázijskou kuchyňou je hotové len za 20 minút a je plné chuti a šťavnatosti. Namiesto tradičnej ryže sa používa zdravá karfiolová ryža. Jednoducho nakrájajte čerstvé ružičky karfiolu na čítať viac

Vegetariánska verzia slávneho čínskeho jedla „Kong Pao Chicken“. Namiesto kuracích pŕs sa používa karfiol, ktorý sa opečie na panvici spolu s ďalšou zeleninou – cuketou, paprikou a cibuľou. Zelenina sa potom... čítať viac

Pripravte si lahodný karfiolový kastról podobný makarónom so syrom, ale bez cestovín. Je to perfektné nízkosacharidové riešenie. Chuť a textúra sú takmer rovnaké, ale zdravotné benefity sú oveľa väčšie. Varené ružičky karfiolu - čítať viac

• Krémový dresing z kozieho syra
• Šalát

Tento šťavnatý a lahodný šalát obsahuje karfiol, mrkvu, papriku a cibuľu. Všetka zelenina sa pred pridaním do šalátovej misy griluje, čím získa jedinečnú a bohatú chuť, ktorá bude vrcholom tohto šalátu. čítať viac

Tieto voňavé muffiny sú upečené bez pšeničnej múky, no sú rovnako chutné ako tradičné muffiny. Kukuričná múka im dodáva teplú, slanú arómu, karfiol im dodáva bohatú textúru a spolu so strúhaným syrom... čítať viac

• Tetrazzini kastról
• Varené kuracie prsia

Tetrazzini je americký kastról vyrobený z kúskov hydiny, zeleniny, húb a rezancov v hodvábnej syrovej omáčke. Kuracie mäso, karfiol a vaječné rezance sa varia samostatne a pripraví sa omáčka na báze húb. Potom sa všetky ingrediencie... čítať viac

Vegetariánska verzia populárneho čínsko-amerického jedla, generál Tso's Chicken. Namiesto kuracieho mäsa sa používa karfiol. Kúsky sa obaľujú v zmesi vajec a kukuričného škrobu, vyprážajú sa a potom sa premiešajú s... čítať viac

Aj tí, ktorí uprednostňujú zemiakovú kašu, si pochvaľujú túto prílohu. Uvarený karfiol sa rozmixuje v kuchynskom robote s parmezánom, gréckym jogurtom, cesnakom a čerstvým rozmarínom do hladka. čítať viac

Zlatý pečený karfiol je plný harmonicky vyvážených chutí extra panenského olivového oleja, cesnaku, červenej papriky, soli a tymianu. Pred pečením rozdeľte hlávku na malé ružičky. Poukladajte ich na plech. čítať viac

Táto hodvábna karfiolová polievka prekypuje indickými chuťami a vôňami, je obohatená o kari, zázvor a cesnak. Je neuveriteľne jednoduchá na prípravu, je lahodná, zdravá a má málo kalórií. Opatrne - čítať viac

Premeňte malú hlávku karfiolu na zlatisté, syrom plnené chlebové tyčinky, ktoré môžete jesť toľko, koľko chcete, bez výčitiek svedomia, aj keď držíte nízkosacharidovú alebo bezlepkovú diétu. Karfiol rozmixujte v kuchynskom robote a... čítať viac

Táto lahodná, krásna a predovšetkým zdravá a na vlákninu bohatá príloha z karfiolu zaujme vašich hostí už len svojím vzhľadom pri podávaní. Hlávky karfiolu sa pečú vcelku v rúre. Predtým ich potrite olivovým olejom a... čítať viac

Táto úžasná polievka nie je ničím iným ako zeleninou dusenou v krémovej bešamelovej omáčke. Znie to lahodne, však? Karfiol sa dusí na masle spolu s cibuľou, mrkvou a zelerom a potom sa naň naleje samostatne pripravená... čítať viac

Ak premýšľate, ako čo najlepšie využiť karfiol a podávať túto jednoduchú, no neuveriteľne zdravú zeleninu zaujímavejším spôsobom, skúste pripraviť steaky! Hlávka kapusty sa nakrája na úhľadné plátky, ktoré po upečení v rúre získajú zlatistú farbu a... čítať viac

Toto jedlo je variáciou tradičného talianskeho kastróla „Baklažán alla Parma“, ale namiesto baklažánu sa používa karfiol. Hlávka karfiolu sa nakrája na úhľadné plátky, ktoré sa potom obaľujú v strúhanke a... čítať viac

Aj pri bezlepkovej diéte si môžete dopriať luxusnú pizzu, ktorá je šťavnatá aj zdravá zároveň. Cesto na túto pizzu je vyrobené z nastrúhaného karfiolu, ktorý je spájaný zmesou strúhaných syrov a vajec. Po upečení sa stáva hustým a... čítať viac

Dvakrát pečené zemiaky sú vždy obľúbeným predjedlom na rodinných stretnutiach: vôni pečených zemiakov s chrumkavou kôrkou sa ťažko odoláva. Na ich prípravu sa veľké zemiaky najprv pečú vcelku a potom čítať viac

Toto chutné karfiolové pyré je zdravou alternatívou zemiakovej kaše a možno ho podávať na slávnostné príležitosti aj na každodenné jedlá. Kurkuma a cesnak sa pridávajú počas varenia spolu s kokosovým dresingom. čítať viac

Toto jedlo používa flank steak, lacný, ale chutný kus z brucha vola. Má veľké zrná a bohatú hovädziu chuť, ktorú si môžete naplno vychutnať, ak je pripravený na strednú alebo - čítať viac

Vrcholom týchto cestovín je hnedé maslo, ktoré jedlu dodáva príjemnú krémovú, orieškovú chuť. Pre bohatšiu chuť ich skombinujte s cestovinami motýlik, pečeným karfiolom, citrónovou šťavou a ančovičkami. Pri podávaní posypte... čítať viac

Tieto makaróny so syrom sú skutočne špeciálnym jedlom, plnené tromi druhmi syra: Münster, Cheddar a Parmesan. Po upečení sa spoja do bohatej, krémovej omáčky, ktorá je neodolateľná. Okrem syra je tento kastról s makarónmi a syrom... čítať viac

Pripravte si lahodný sviatočný gratinovaný pokrm zo zdravého karfiolu a zelenej fazuľky. Zeleninu blanšírujte vo vriacej vode, potom ju navrstvite do zapekacej misy s krémovou syrovou omáčkou, posypte strúhankou a zapečte. čítať viac

Chutné a zdravé jedlo inšpirované ázijskou kuchyňou, ktoré je ideálne aj pre tých, ktorí držia diétu. Je plné bielkovín a množstva zdravej vlákniny a vyzerá jednoducho luxusne. Krevety sú vyprážané na panvici a premiešané s mangovým čatní, ktoré... čítať viac

Hnedé maslo je vynikajúca ingrediencia, ktorá dokáže premeniť aj jednoduchý karfiol na sofistikovanú prílohu k sviatočnej večeri. Po vyprážaní maslo získa bohatú, orieškovú chuť, ktorá prevonia všetko. čítať viac

Premeňte nechutný karfiol na plnku do lahodných zemiakov a podávajte ich jedinečným spôsobom, celé s chrumkavou slaninou. Ani to najprieberčivejšie dieťa to neodmietne. Varený karfiol - čítať viac

Karfiolové pyré je nízkosacharidová alternatíva k tradičnej zemiakovej kaši, skvelá ľahká príloha na sviatky, keď je stôl už plný rôznych jedál. Karfiol na tento recept je dusený, čo ho robí ešte... čítať viac

Fialový karfiol rozžiari váš sviatočný stôl už len pohľadom, aj keď ho podávate len ako šalát. Toto predjedlo je pútavé a aby bola jeho chuť rovnako očarujúca ako vzhľad, pripravte si šalát s čítať viac

Talianske gnocchi sú zemiakové knedličky, ktoré sú ideálne na prípravu výdatných a chutných hlavných jedál, ktoré možno doplniť širokou škálou ingrediencií, ako napríklad v tomto recepte. Varené a vyprážané v údenej... čítať viac

Tento šťavnatý, chrumkavý a vitamínmi nabitý šalát je skvelým doplnkom k slávnostným jedlám. Ružičky karfiolu, podobne ako sladké a kyslasté jablká, sa nakrájajú na tenké plátky a zmiešajú sa so šalátovou zeleninou, čím sa dosiahne kyslastá, sladká a pikantná chuť. čítať viac

Osvedčený rodinný recept Nancy Fullerovej na nakladanú zeleninu nesklame ani kuchárskych nováčikov. Zelenina je chrumkavá, pikantná a má vyváženú chuť, ktorá kombinuje sladkosť, kyslosť a náznak horčice. čítať viac

Za pol hodiny si na grile pripravíte kompletné a chutné jedlo z rýb a zeleniny. Jedna polovica grilovaného mäsa sa opečie na masle v alobalovom obale, zatiaľ čo druhá polovica bude opečená s lososovými steakmi. Ryba aj karfiol... čítať viac

Pre bohatšiu letnú chuť pridajte do šalátu z čerstvej zeleniny a listov grilovanú zeleninu, najmä ak grilujete na drevenom uhlí. V tomto šaláte pečené sladké zemiaky a špargľa krásne dopĺňajú čerstvú zeleninu. čítať viac

Zdravá karfiolová ryža získava živé južanské chute, keď sa z nej pripraví šalát v štýle Tex-Mex. Budete potrebovať ingrediencie typické pre túto kuchyňu: kukuricu (zrná) pečenú na ohni, konzervované čierne korenie, čítať viac

Tento polouzavretý kurací a zeleninový koláč je presiaknutý exotickými chuťami indickej kuchyne vďaka zmesi kokosovej smotany a kari prášku Madras. Je pikantnejší ako bežný kari prášok, ale pálivosť je dokonale vyvážená. čítať viac

Jednoduchá príloha z grilovaného karfiolu získa sofistikovanú chuť, keď sa podáva s voňavou omáčkou z brie a slaniny. Biela omáčka sa pripravuje zo slaninového tuku vylúhovaného z vyprážania a mlieka, ktoré sa zahusťuje múkou a syrom. čítať viac