Grilovaná špargľa so sladkou paprikou

Hlasy: 2

Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Kým sa mäso griluje, môžete si pripraviť jednoduchý, ale chutný zeleninový predjedlo zo špargle a papriky. Šťavnaté stonky špargle a plátky papriky pokvapkajte olivovým olejom a grilujte niekoľko minút, kým neabsorbujú grilovanú chuť a nevytvoria chrumkavé škvrny, no zostanú chrumkavé a mäkké. Papriky sa potom nakrájajú na tenké plátky, premiešajú s voňavým červeným vínnym octom a podávajú na krásne naaranžovaných stonkoch špargle. Ideálne ako predjedlo alebo príloha na piknik.

Odporúčame

Recept:

2 zväzky špargle a 1 červenú papriku, nakrájanú na štvrtiny, premiešajte s olivovým olejom, soľou a čiernym korením. Grilujte na stredne vysokom ohni a otáčajte, kým nie sú prepečené a zhnednuté, 3 minúty pre špargľu a 6 minút pre papriku. Papriku nakrájajte na tenké plátky a premiešajte s 2 lyžicami olivového oleja a 1 čajovou lyžičkou červeného vínneho octu; poukladajte na špargľu. Navrch posypte nadrobno nasekanou pažítkou.

Recepty s podobnými ingredienciami: špargľa, sladká paprika

Kategórie:

recept / Piknik / Gril, barbecue / Grilovaná zelenina a ovocie / Food Network - recepty

Podobné recepty