Grilovaný morský vlk so sladkou paprikou a paradajkami v alobale
Hlasy: 2
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 364, celkový tuk 21 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 32 G., sacharidy 10 G., vlákno 3 G., cholesterol 136 mg, sodík 825 mg, cukor 5 G.
Kalórie 364, celkový tuk 21 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 32 G., sacharidy 10 G., vlákno 3 G., cholesterol 136 mg, sodík 825 mg, cukor 5 G.
Morský vlk sa pečie so sladkou a pálivou paprikou, cherry paradajkami a červenou cibuľou vo vlastnej aromatickej šťave v jednotlivých alobalových baleniach. Okrem morského vlka sa do tohto receptu hodí akákoľvek biela ryba. Prijateľné sú aj papriky akejkoľvek farby, ale ak chcete na svojich hostí zapôsobiť krásnou prezentáciou, kombinujte rôzne farby.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 sladké papriky akejkoľvek farby, nakrájané na tenké plátky
- 1 malá červená cibuľa, nakrájaná na tenké plátky
- 1 paprika Fresno, prekrojená na polovicu a nakrájaná na tenké plátky
- 8 vetvičiek tymianu
- 1 šálka oranžových cherry paradajok
- 5 polievkových lyžíc extra panenského olivového oleja
- 0,5 šálky jablčného octu
- 4 filety z mäkkej bielej ryby, každý po 170 g, bez kože, napríklad pruhovaného ostrieža
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: morský ostriež, sladká paprika, červená cibuľa, Fresno korenie, čerešňové paradajky, tymian
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte gril na stredne vysoký plameň. V miske zmiešajte papriku, červenú cibuľu, čili papričku, vetvičky tymianu a cherry paradajky; premiešajte s 3 lyžicami olivového oleja a 1/2 čajovej lyžičky soli.
- Na stôl položte štyri 50-centimetrové listy hrubej fólie. Na každý list poukladajte kôpku zeleniny a potom každú porciu pokvapkajte 2 polievkovými lyžicami octu.
- Na každý kopček zeleniny položte rybí filet; každú porciu pokvapkajte 0,5 lyžicou olivového oleja a bohato osoľte. Spojte dve krátke strany alobalu a dvakrát ich preložte, aby sa zalepili; preložte strany, aby ste vytvorili balíček.
- Grilujte balíčky a podľa potreby ich presúvajte pre rovnomerné varenie, kým ryba nie je úplne prepečená, 10 až 12 minút.
Kategórie:
Zbierky receptov
Podobné recepty
