Dusená špargľa
Hlasy: 1
Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
S týmto receptom si môžete uvariť dokonalú špargľu v parnom hrnci. Je tak akurát mäkká, zostáva príjemne chrumkavá a svoju úžasnú chuť získava zo šalotky orestovanej na masle a sójovej omáčke.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- Dva zväzky špargle, ošúpané
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: špargľa
Príprava jedla podľa receptu:
- Z dvoch zväzkov hrubej špargle odrežte tvrdú šupku zo spodných polovíc. Odstráňte konce a vyhoďte ich. Špargľu varte v košíku nad hrncom s vriacou vodou prikrytú, kým nezmäkne, 3 až 5 minút.
- V hrnci na strednom ohni roztopte 1 polievkovú lyžicu masla, pridajte polovicu nasekanej šalotky a varte, kým nezmäkne. Odstavte z ohňa a vmiešajte 3 polievkové lyžice studeného, nakrájaného masla; pridajte 2 polievkové lyžice sójovej omáčky. Lyžicou nalejte obsah hrnca na špargľu. Dochuťte korením podľa chuti.
Kategórie:
Podobné recepty
