Sladké a pikantné tacos s krevetami a šalátom

Hlasy: 1

Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 477, celkový tuk 20 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 49 G., sacharidy 27 G., vlákno 5 G., cholesterol 341 mg, sodík 659 mg, cukor 11 G.

Pre nízkokalorické bezlepkové tacos použite hrubé listy šalátu namiesto tortill, ktoré sa dajú plniť ako misky. Na plnku orestujte krevety s kukuričnými zrnami, korením, agávovým sirupom a omáčkou Sriracha pre ázijsko-sladkú a pikantnú chuť. Naplňte každý list šalátu krevetami, pridajte plátky avokáda, posypte koriandrom a zelenou cibuľkou a vychutnajte si bez toho, aby ste obetovali svoju postavu. Šťavnaté, sýte a perfektné ako predjedlo na domáce oslavy.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 hlávky šalátu Bibb alebo 1 hlávka ľadového šalátu
3 PL repkového oleja (kanoly)
1 klas kukurice (oškrabte semienka) alebo 1/2 - 3/4 šálky mrazenej kukurice, rozmrazenej
900 g kreviet, ošúpaných, zbavených vnútorností, nahrubo nakrájaných alebo prekrojených na polovice
3-4 strúčiky cesnaku, nasekané
2,5 cm koreň zázvoru
1 čajová lyžička korenia na morské plody, napríklad Old Bay
1 polievková lyžica ryže, bieleho vína alebo destilovaného octu
Kôra a šťava z 1 limetky
2 PL agávového sirupu
1 - 2 polievkové lyžice omáčky Sriracha
1 avokádo, nakrájané na kocky
1 malý zväzok zelenej cibuľky, nakrájanej na tenké plátky, na servírovanie
Listy koriandra

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: Bibb šalát, ľadový šalát, kukurica, krevety, cesnak, koreň zázvoru, Korenie Old Bay, ryžový ocot, vápno, sirup, Sriracha omáčka, Avokádo, zelená cibuľka

Príprava jedla podľa receptu:

Rozdeľte listy šalátu do jednotlivých misiek a odložte ich bokom.
Na panvici rozohrejte 1 polievkovú lyžicu repkového oleja a na strednom ohni opečte kukuricu dozlatista po okrajoch. Dochuťte soľou a korením podľa chuti. Do tej istej panvice pridajte krevety a varte, kým nezačnú ružovieť, 2-3 minúty. Pridajte cesnak, zázvor a korenie na morské plody a miešajte 1-2 minúty. Prilejte ocot a odvráťte, aby ste sa vyhli výparom! Pridajte limetkovú kôru, agáve sirup a omáčku Sriracha. Premiešajte a preložte na servírovací tanier.

Avokádo pokvapkajte limetkovou šťavou.
Krevety podávajte na listoch šalátu, ako tacos. Poukladajte krevety na listy šalátu a ozdobte zelenou cibuľkou, plátkami avokáda a koriandrom.

Kategórie:

recept / Zdravé stravovanie / Jedlá bohaté na vlákninu / Bezlepkové jedlá / Zdravé večere / Kalorický obsah pripravených jedál / Plnené jedlá / Párty jedlá / Predjedlá / Rybie predjedlá / Zeleninové predjedlá / / Rachael Ray

Podobné recepty