Thajské kuracie závitky v listoch šalátu

Hlasy: 1

Ako pripraviť thajské kuracie wrapy v listoch šalátu

Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Tieto wrapy, pripravené z rýchlo osmaženého mletého kuracieho mäsa v thajskej sladko-pikantnej omáčke a podávané na listoch šalátu, sa dajú ľahko prispôsobiť chuti každého hosťa. Wrapy podávajte na tanieri, obklopené šálkami nasekaných arašidov, cibule, jalapeños a čerstvých byliniek, ako je bazalka alebo koriander (čokoľvek, čo máte poruke). Každý hosť si môže pridať vlastnú polevu. Wrapy podávajte ako predjedlo alebo ako hlavné jedlo s ryžou.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

450 g mletého kuracieho mäsa
1 polievková lyžica rastlinného oleja
1 šálka thajskej sladkej a pikantnej omáčky
12 veľkých listov bostonského šalátu (asi 2 zväzky)
1/4 šálky nasekaných pražených arašidov
Polovica malej červenej cibule, nakrájanej na tenké plátky
1 jalapeño, zbavené jadierok a nakrájané na tenké plátky
Ryža na servírovanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: mleté kuracie mäso, pikantná omáčka, šalát, jalapeňos papričky, červená cibuľa, Arašid

Príprava jedla podľa receptu:

Na panvici s nepriľnavým povrchom rozohrejte rastlinný olej na stredne vysokom ohni, kým nebude horúci, ale nebude dymiť. Pridajte mleté kuracie mäso a varte, pričom drevenou lyžicou rozbíjajte hrudky, kým nezmizne ružová zmes, približne 5 minút.
Znížte teplotu na stredne nízku a pridajte thajskú sladko-pikantnú omáčku. Priveďte k varu a varte na miernom ohni, kým kura nie je uvarené, približne 3 minúty.