Čas: 2 hodiny 20 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Táto miska dusenej ryže, lososa a avokáda je lenivou alternatívou sushi, kde sa ingrediencie jednoducho naukladajú do misky. Dno misky je ryža, biela alebo hnedá, podľa vašich preferencií. Navrch poukladajte tenké plátky avokáda a poke. Pichnúť Poke bowl je tradičné havajské jedlo z marinovaných surových rýb. Marináda na lososa sa pripravuje z rovnakých dielov sójovej omáčky, sambal oeleku, tmavého sezamového oleja a čerstvo nastrúhaného zázvoru. Losos by mal byť veľmi čerstvý. Dajte ho na pár hodín do chladničky a je hotový. Ozdobte miskami s nakrájanou rybou, posypte sezamovými semienkami a zelenou cibuľkou a vychutnajte si.

Zloženie:

• 220 g najčerstvejšieho filetu z divého lososa, nakrájaného na 1 cm kocky.
• 2 šálky teplej varenej ryže (bielej alebo hnedej)
• 1 čajová lyžička sójovej omáčky
• 1 ČL omáčky sambal-olek
• 1 ČL tmavého sezamového oleja
• 1 čajová lyžička strúhaného koreňa zázvoru
• Štipka hrubej soli
• 1 avokádo, ošúpané, vykôstkované a nakrájané na tenké plátky
• Tenko nakrájaná zelená cibuľka
• Pražený sezam alebo furikake (japonské korenie)

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

hnedá ryža, losos, Avokádo, chilli omáčka, sójová omáčka, koreň zázvoru, sezam

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• V stredne veľkej miske zmiešajte rybu so sójovou omáčkou, sambal oelek, sezamovým olejom, zázvorom a soľou. Prikryte a nechajte 2 hodiny v chladničke.
Krok 2
• Rozdeľte ryžu do 4 misiek, na každú dajte štvrtinu lososa a štvrtinu avokáda. Posypte zelenou cibuľkou a sezamovými semienkami a podávajte.

Hlasy: 41