Zelený hrášok s prosciuttom

Hlasy: 3

Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Táto rýchla a šťavnatá príloha zo zeleného hrášku je ideálna k akémukoľvek mäsovému jedlu. Je hotová za pár minút a môže sa podávať na sviatky aj na bežné jedlá. Mrazený hrášok sa opečie na olivovom oleji so šalotkou, cesnakom a talianskym prosciuttom. Prosciutto dodáva lahodnú, aromatickú chuť, ktorej je neodolateľné. Posypte čerstvou, voňavou talianskou petržlenovou vňaťou a podávajte.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 PL olivového oleja
3 šalotky, nakrájané
2 strúčiky cesnaku, rozdrvené
1 vrecko (450 g) mrazeného zeleného hrášku, rozmrazeného
110 g prosciutta (0,3 cm hrubé plátky), nakrájaného na kocky
1/4 šálky nasekaných čerstvých talianskych petržlenových listov

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: hrach, petržlen, prosciutto

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkej panvici s hrubým dnom rozohrejte olivový olej na stredne nízkom ohni. Pridajte šalotku, cesnak, soľ a čierne korenie a varte, kým nezmäkne, približne 1 minútu.
Pridajte zelený hrášok a varte asi 5 minút. Pridajte prosciutto a varte 1-2 minúty. Vmiešajte petržlenovú vňať a odstavte z ohňa. Dochutíme soľou a korením podľa chuti a podávame.

Kategórie:

recept / Jednoduché a rýchle recepty / Rýchle prílohy / Jarné jedlá / Hlavné jedlá / Prílohy / Zelenina a huby / Talianska kuchyňa / Giada De Laurentiis

Podobné recepty