Kuskus so zeleným hráškom a prosciuttom
Hlasy: 1
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 240, celkový tuk 8 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 10 G., sacharidy 31 G., vlákno 3 G., cholesterol 11 mg, sodík 456 mg, cukor 1 G.
Kalórie 240, celkový tuk 8 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 10 G., sacharidy 31 G., vlákno 3 G., cholesterol 11 mg, sodík 456 mg, cukor 1 G.
Príprava tohto kuskusu ako prílohy je jednoduchá ako prevarenie vody! Jeho príprava je jednoduchá a nevyžaduje žiadne varenie: stačí ho zaliať vriacou vodou a nechať niekoľko minút odstáť, kým sa kuskus nezačne dusiť a stane sa nadýchaným a mäkkým. V tomto recepte sa kuskus podáva so sladkým zeleným hráškom, kúskami solenej prosciutta a čerstvou petržlenovou vňaťou. Podávajte s plátkami citróna na vyžmýkanie.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 balenie (200 rubľov) kuskusu
- 0,5 šálky mrazeného zeleného hrášku, rozmrazeného
- 60 g tenkých plátkov prosciutta (6-7 ks), nakrájaných na tenké prúžky
- 1/3 šálky nahrubo nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
- 3 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- 1 ČL jemne nastrúhanej citrónovej kôry + plátky citróna na servírovanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kuskusové zrno, hrach, prosciutto, petržlen, citrónová kôra
Príprava jedla podľa receptu:
- V malom hrnci priveďte do varu 1,5 šálky vody. Pridajte kuskus a zelený hrášok, raz premiešajte, prikryte a nechajte 5 minút dusiť.
- Uvarený kuskus a hrášok preložte do servírovacej misky a premiešajte vidličkou. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu, približne 10 minút. Pridajte prosciutto, petržlenovú vňať, olivový olej, citrónovú kôru, 1 čajovú lyžičku soli a 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia; dobre premiešajte. Podávajte s plátkami citróna.
Kategórie:
Podobné recepty
