Varené nové zemiaky s maslom

Hlasy: 4

Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Jemné nové zemiaky budú ešte lahodnejšie a krémovejšie, keď ich ozdobíte maslom. Malé zemiaky varte celé, bez šúpania, aby ste zachovali čo najviac prospešných mikroživín. Pre lepšiu chuť pridajte do vody nasekanú hlávku cesnaku, bobkový list a čierne korenie. Zemiaky absorbujú ich pikantné tóny a budú skvelou prílohou k akémukoľvek jedlu.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

450 g malých nových zemiakov
1 hlávka cesnaku, vodorovne prekrojená na polovicu
1 bobkový list
1 čajová lyžička čierneho korenia
2 - 4 polievkové lyžice nesoleného masla

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: zemiak, bobkový list

Príprava jedla podľa receptu:

Zemiaky dobre umyte.

Zemiaky, cesnak, bobkový list a korenie vložte do veľkého hrnca, zalejte studenou vodou asi do 2 cm a bohato osoľte.

Priveďte do varu.

Potom znížte teplotu a varte na miernom ohni, kým zemiaky nezmäknú po prepichnutí vidličkou, približne 5 – 8 minút v závislosti od veľkosti.

Sceďte a vyhoďte cesnak, bobkový list a korenie. Zemiaky prekrojte na polovicu, ak sú veľké, premiešajte s maslom a osoľte a okoreňte podľa chuti. Uchovávajte v teple.