Zemiaková kaša s maslom

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 211, celkový tuk 13 G., nasýtené tuky 8 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 22 G., vlákno 2 G., cholesterol 34 mg, sodík 369 mg, cukor 2 G.

Pri príprave zemiakovej kaše nešetrite maslom! Najchutnejšia zemiaková kaša má úžasnú krémovú chuť a krémovú textúru. A aby ste zachovali chuť samotných zemiakov, uvarte ich v šupke a až potom ich ošúpte a roztlačte.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 kg umytých zemiakov
110 g masla izbovej teploty, nakrájaného na kúsky
1 šálka zohriateho mlieka

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: zemiak, zemiaková kaša, mlieko

Príprava jedla podľa receptu:

Zemiaky vložte do veľkého hrnca, zalejte studenou vodou tak, aby boli len tak ponorené, a štedro osoľte. Priveďte k varu na strednom ohni a varte bez pokrievky na miernom ohni, kým zemiaky nezmäknú a tenký nôž ľahko prejde stredom, 45-55 minút.
Zemiaky sceďte, nechajte mierne vychladnúť a potom ošúpte. Vráťte zemiaky do hrnca s maslom, teplým mliekom, 1,5 čajovou lyžičkou soli a štipkou čerstvo mletého čierneho korenia. Znížte teplotu na minimum a zemiaky roztlačte mačkadlom na zemiaky, kým sa mlieko a maslo úplne nespoja.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Jesenné jedlá / Hlavné jedlá / Prílohy / Zelenina a huby / Zemiakové jedlá / Zemiaková kaša / Prílohy zo zemiakov / Food Network - recepty

Podobné recepty