Zemiaky s cesnakom v rúre na vidiecky spôsob

Hlasy: 4

Čas: 1 hodina 15 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Jednoduchý spôsob, ako lahodne uvariť nové zemiaky, je nakrájať ich na trojuholníky bez šúpania a piecť ich na plechu s korením dozlatista, čo je obzvlášť chutné, ak ich potriete rozpusteným maslom. Plátky poukladajte v jednej vrstve, aby každý rovnomerne zhnedol zo všetkých strán. Niekoľko minút pred upečením vmiešajte trochu prelisovaného cesnaku. Upečené zemiaky posypte čerstvou petržlenovou vňaťou a lahodná letná príloha je hotová!

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

700 g mladých červených zemiakov (stredne veľké hľuzy) so šupkou, umyť kefkou
2 polievkové lyžice nesoleného masla, rozpusteného
1 čajová lyžička hrubej soli + viac podľa chuti
1 polievková lyžica mletého cesnaku
1 PL jemne nasekanej petržlenovej vňate

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: červené zemiaky, cesnak, petržlen

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 190 °C.
Zemiaky pozdĺžne prekrojte na polovice a nakrájajte na 2,5 cm široké mesiačiky. V stredne veľkej mise premiešajte zemiaky s rozpusteným maslom a 1 čajovou lyžičkou soli. Zemiaky poukladajte na plech na pečenie dostatočne veľký na to, aby sa naň mesiačiky zmestili v jednej vrstve. Zemiaky poukladajte reznou stranou nadol, aby boli okraje chrumkavé.

Zemiaky pečte dozlatista, približne 45 minút. Pridajte cesnak a premiešajte, aby sa rovnomerne obalil. Pokračujte v pečení, kým zemiaky a cesnak nie sú rovnomerne zhnednuté, približne ďalších 15 minút. Cesnak pozorne sledujte, aby sa nepripálil. Vyberte z rúry a premiešajte s petržlenovou vňaťou. Dochutte soľou a korením podľa chuti. Podávajte.

Kategórie:

recept / Rúra / Letné jedlá / Hlavné jedlá / Prílohy / Zelenina a huby / Zemiakové jedlá / Hranolky / Prílohy zo zemiakov / Food Network - recepty

Zbierky receptov