Zemiaková kaša s kyslým mliekom

Hlasy: 1

Ako pripraviť zemiakovú kašu s kyslým mliekom

Čas: 1 hodina 15 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 271, celkový tuk 16 G., nasýtené tuky 10 G., bielkoviny 5 G., sacharidy 29 G., vlákno 4 G., cholesterol 42 mg, sodík 502 mg, cukor 3 G.

Pre bohatšiu a intenzívnejšiu chuť zemiakovej kaše nahraďte mlieko kyslým mliekom a maslom a zemiaky roztlačte. Ak uprednostňujete jemnejšiu textúru, pretlačte ich cez mačkadlo na zemiaky alebo mlynček na zeleninu. Niekoľko mladých cibuľiek je perfektnou polevou pre krémovú zemiakovú kašu.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 kg žltých zemiakov
1 šálka kyslého mlieka alebo kefíru
110 g masla
1/4 šálky nasekanej zelenej cibuľky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: žlté zemiaky, kyslé mlieko, zelená cibuľka

Príprava jedla podľa receptu:

Zemiaky vložte do stredne veľkého hrnca, zalejte studenou vodou a pridajte 2 polievkové lyžice soli. Priveďte k varu a varte bez pokrievky, kým nezmäknú, približne 45 minút. Sceďte.
Zemiaky ošúpte a vráťte ich do hrnca (pre hladšiu zemiakovú kašu ich po ošúpaní pretlačte cez mačkadlo na zemiaky alebo mlynček na zeleninu). Vidličkou alebo mačkadlom na zemiaky roztlačte zemiaky s maslom a kyslým mliekom. Dochutte 2 lyžicami soli a štipkou čerstvo mletého čierneho korenia. Posypte zelenou cibuľkou.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Hlavné jedlá / Prílohy / Zelenina a huby / Zemiakové jedlá / Zemiaková kaša / Prílohy zo zemiakov / Food Network - recepty

Podobné recepty