Čas: 1 hodina 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Zmes bielych a červených nových zemiakov sa pečie na olivovom oleji s provensálskymi bylinkami a je to lahodná a krásna príloha ku kuraciemu mäsu alebo mäsu, pripravená bez akýchkoľvek starostí. Nové zemiaky majú takú tenkú šupku, že ich ani nemusíte šúpať. Pre rovnomerné upečenie by mali byť všetky malé, približne rovnakej veľkosti.

Zloženie:

• 200 g malých červených zemiakov (s priemerom približne 3 cm), umytých
• 200 g malých bielych zemiakov (s priemerom približne 3 cm), umytých
• 1 PL provensálskych byliniek + navyše na servírovanie
• 3 strúčiky cesnaku, rozdrvené
• 1/4 šálky extra panenského olivového oleja + navyše na pokvapkanie

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

červené zemiaky, Provensálske bylinky, cesnak

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 200 °C.
Krok 2
• Zemiaky vložte do veľkej misy. V menšej miske zmiešajte bylinky, cesnak a olej do hladka a potom túto zmes nalejte na zemiaky. Štedro osoľte a okoreňte a premiešajte, aby sa zemiaky obalili. Zemiaky preložte do veľkého pekáča a rovnomerne ich rozložte.
Krok 3
• Zemiaky pečte dozlatista, občas ich otáčajte kliešťami, približne 1 hodinu. Upečené zemiaky preložte na servírovací tanier a podľa potreby pokvapkajte olivovým olejom a posypte provensálskymi bylinkami. Podávajte teplé alebo teplé.

Hlasy: 2