Zemiaková kaša s pestom
Hlasy: 1
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8
Ľahko pripraviteľná príloha, ktorá sa perfektne hodí k akémukoľvek hlavnému jedlu. Nové zemiaky sa varia v šupke, čím sa zachovajú všetky prospešné mikroživiny nachádzajúce sa v jadre a šupke, a jemne sa roztlačia s maslom, mliekom a pesto omáčkou. Vďaka pestu získajú zemiakové pyré s minimálnym úsilím bohatú bazalkovú a orieškovú chuť, ktorú maslo krásne vyváži. Podávajte s kyslou smotanou alebo čerstvou ricottou a vychutnajte si hlbokú, krémovú a korenistú chuť tejto prílohy.
Odporúčame
Recept:
V hrnci s vriacou osolenou vodou priveďte do varu 0,7 kg nových zemiakov. Varte ich do mäkka, približne 20 minút; sceďte ich v cedníku. V tom istom hrnci roztopte 3 polievkové lyžice masla a 1/4 šálky mlieka; pridajte 3 polievkové lyžice pesta a zemiaky. Ľahko roztlačte mačkadlom na zemiaky. Podávajte s čerstvou ricottou alebo kyslou smotanou.
Recepty s podobnými ingredienciami: zemiak, pesto omáčka, syr ricotta, kyslá smotana, mlieko
Kategórie:
Podobné recepty
