Červená fazuľa s klobásou a ryžou

Hlasy: 5

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Druhým jedlom je červená fazuľa s klobásou a ryžou. Údená klobása sa vypráža s cesnakom. Konzervovaná červená fazuľa sa varí v kuracom vývare so zeleninou a korením, ako je rasca, tymian a bobkový list.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 polievková lyžica rastlinného oleja
220 g údenej klobásy (napríklad frankfurti alebo špikačka), nakrájanej na veľké kúsky
1 stredná cibuľa, nadrobno nakrájaná
1 stredne veľká zelená paprika, nadrobno nasekaná
1 strúčik cesnaku, nadrobno nasekaný
1/2 šálky jemne osoleného kuracieho vývaru
2 konzervy (každá po 450 g) červenej fazule, scedenej a opláchnutej pod vodou
1/2 čajovej lyžičky mletej rasce
1/2 čajovej lyžičky sušeného tymianu
1 bobkový list
Čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
3 šálky varenej ryže
Nakrájaná zelená cibuľka na servírovanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: klobása, moriak, cibuľa, sladká paprika, cesnak, červená fazuľa, rasca, tymian, bobkový list, ryža, zelená cibuľka

Príprava jedla podľa receptu:

V stredne veľkom hrnci rozohrejte olej na stredne vysokom ohni. Pridajte klobásy, cibuľu a papriku; varte za častého miešania, kým zelenina nezačne mäknúť, 3 až 5 minút. Pridajte cesnak a varte 30 sekúnd. Pridajte fazuľu, kurací vývar, rascu, tymian, bobkový list a korenie podľa chuti; priveďte do varu. Prikryte, znížte teplotu na stredne nízku a pokračujte vo varení ďalších 10 minút.
Rozdeľte ryžu na taniere, navrch poukladajte fazuľu a klobásu a posypte zelenou cibuľkou.

Kategórie:

recept / Recepty z rozpočtu / Hlavné jedlá / Obilniny, strukoviny / Mäso / Bobby Deen

Podobné recepty