Červená kapusta dusená s mrkvou
Hlasy: 19
Čas: 30 minút.
Ak pripravujete kapustovú prílohu na sviatočnú večeru, pridajte viac farby a použite červenú kapustu. V kombinácii s mrkvou a čerstvými bylinkami vás jedlo poteší svojimi žiarivými farbami a jedinečnou chuťou so sladkými, kyslými a kyslastými tónmi. Je to perfektný doplnok k sviatočnej pečeni.
Odporúčame
Recept:
Vo veľkej panvici na strednom ohni roztopte 2 polievkové lyžice masla. Pridajte ¾ čajovej lyžičky rasce a 1 rozdrvený strúčik cesnaku; varte za stáleho miešania 1 minútu. 900 g mrkvy pozdĺžne prekrojte na polovicu a nakrájajte na 5 cm kúsky; pridajte do panvice spolu s ½ šálkou vody, 3 polievkovými lyžicami hnedého cukru a 3 polievkovými lyžicami octu a dochuťte soľou a korením podľa chuti. Priveďte do varu, prikryte a varte na miernom ohni 15 minút. Pridajte 4 šálky nastrúhanej červenej kapusty, dochuťte soľou a varte na miernom ohni 5 minút. Odstráňte z ohňa a vmiešajte trochu citrónovej šťavy. Preložte do misky a posypte čerstvým kôprom a petržlenovou vňaťou.
Recepty s podobnými ingredienciami: červená kapusta, mrkva, rasca, kôpor
Kategórie:
Podobné recepty
