Zdravý burger bez žemle
Hlasy: 1
Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 2 sendviče
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 2 sendviče
Nízkosacharidová alebo bezlepková diéta nie je dôvodom na to, aby ste si odniesli lahodný a šťavnatý burger. Odrežte zaoblené konce hlávky ľadového šalátu a použite ich na zostavenie sendviča namiesto žemlí! Burger je taký lahodný, že vám nebude chýbať ani chlieb: hrubá hovädzia placka s dresingom z modrého syra, nakrájanou červenou cibuľou a lahodnými kúskami vyprážanej slaniny, to všetko vložené medzi chrumkavé listy šalátu. Ak máte po ruke nejakú paradajku, môžete si k sendviču pridať kúsok.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 plátky slaniny
- 1 hlávka ľadového šalátu (1 – 1,3 kg)
- 280 g mletého hovädzieho mäsa s 15 % obsahom tuku
- 2 lyžice dresingu z modrého syra s kúskami syra
- 2 lyžice červenej cibule, nakrájanej na kocky
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: ľadový šalát, mleté hovädzie mäso, slanina, modrý syr, červená cibuľa, paradajky
Príprava jedla podľa receptu:
- Na stredne veľkej liatinovej panvici opečte slaninu na strednom ohni, raz ju otočte, kým nebude chrumkavá, približne 8 minút. Preložte ju na tanier vystlaný papierovou utierkou, aby odkvapkala. Sceďte prebytočný vytopený tuk z panvice a odložte si dostatok na pokrytie dna.
- Z vrchu a troch strán hlavy ľadového šalátu odrežte 4 okrúhle plátky šalátu (10 – 12 cm) do tvaru žemle; poukladajte na tanier.
- Z mletého hovädzieho mäsa vytvarujte 2 placky, každú približne 10 cm širokú a 2 cm hrubú, a osoľte a okoreňte z oboch strán čiernym korením. Panvicu s vyškvareným tukom postavte na vysoký plameň, pridajte placky a opekajte 3 minúty; otočte a opekajte ďalšie 3 minúty pre stredne prepečené mäso.
- Na každý z dvoch tanierov položte jeden plátok šalátu rezom nahor a navrch položte burger. Na každý burger lyžicou dresingu potrite 1 polievkovou lyžicou dresingu a pridajte 1 polievkovú lyžicu cibule. Na každý burger rozdrobte 1 plátok slaniny a navrch poukladajte zvyšné plátky šalátu.
Kategórie:
Podobné recepty
