Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Jemné mleté ​​kuracie mäso s neutrálnou chuťou je perfektnou voľbou pre silné koreniny a omáčky ako zázvor, hoisin, sójová omáčka a sambal oelek. Rezance opečte v ázijskom štýle a podávajte ich na žemliach s čerstvými hubami marinovanými v limetkovej šťave a červenej cibuli.

Zloženie:

• 1 malá mrkva
• 1 malá červená cibuľa, prekrojená na polovicu
• 450 g mletého kuracieho mäsa
• 1/4 šálky panko strúhanky
• 1/4 šálky hoisinovej omáčky
• 1 PL strúhaného olúpaného zázvoru
• 4 čajové lyžičky jemne solenej sójovej omáčky
• 3 čajové lyžičky horúcej ázijskej čili omáčky, ako je sambal oelek
• 220 g tenko nakrájaných šampiňónov
• 2 čajové lyžičky tmavého sezamového oleja
• Šťava z 1 limetky
• 4 celozrnné žemle na hamburgery

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

mleté ​​kuracie mäso, hoisin omáčka, koreň zázvoru, vápno, celozrnná žemľa, šampiňóny, mrkva, Sambal Olek

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 190 °C. Plech na pečenie nastriekajte sprejom na pečenie.
Krok 2
• Mrkvu a pol cibule nastrúhajte do veľkej misy. Pridajte kuracie mäso, panko strúhankaZmiešajte kuracie mäso, 2 polievkové lyžice hoisin omáčky, zázvor, 3 čajové lyžičky sójovej omáčky a 1 čajovú lyžičku sambal oelek a premiešajte. Z kuracej zmesi vytvarujte 4 placky a poukladajte ich na pripravený plech na pečenie. Pečte do mäkka, približne 20 minút.
Krok 3
• Medzitým nakrájajte zvyšnú polovicu cibule na tenké plátky. V miske zmiešajte s hubami, sezamovým olejom, limetkovou šťavou a zvyšnou 1 čajovou lyžičkou sójovej omáčky. V inej miske zmiešajte zvyšné 2 polievkové lyžice omáčky hoisin s 2 čajovými lyžičkami sambal oelek a 1 polievkovou lyžicou vody.
Krok 4
• Žemle na hamburgery predhrejte v rúre. Podávajte placky na žemliach, pokvapkané omáčkou a navrchu s hubovým šalátom.

Hlasy: 3