Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Trocha dijonskej omáčky s medom a koriandrom je všetko, čo potrebujete na šťavnatého a chutného pečeného lososa. Pre najzdravšiu možnosť použite nízkokalorickú majonézu. Dávajte pozor, aby ste lososa neprevarili, bude veľmi krehký. Skvelý nápad na rýchlu sviatočnú večeru alebo večeru uprostred týždňa.

Zloženie:

• 2 polievkové lyžice dijonskej horčice
• 1 polievková lyžica nízkokalorickej majonézy
• 2 čajové lyžičky medu
• 2 lyžice jemne nasekaného čerstvého koriandra
• 4 filety z lososa, každý po 150 g, bez kože (stredný rez)

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

losos, Dijonská horčica, koriander, med

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 200 °C. Plech na pečenie vysteľte alobalom.
Krok 2
• V malej miske zmiešajte horčicu, majonézu, med a 1 polievkovú lyžicu koriandra. Filety z lososa poukladajte na pripravený plech na pečenie a posypte 1/4 čajovej lyžičky soli a čierneho korenia. Horčicovú zmes rovnomerne rozotrite na každý filet.
Krok 3
• Pečte do mäkka, 10-12 minút. Posypte zvyšnou 1 polievkovou lyžicou koriandra a podávajte.

Hlasy: 1