Burger s kukuricou, paprikou a paradajkami

Hlasy: 2

Ako pripraviť - Burger z kukurice, papriky a paradajok

Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 1

Vrcholom každého letného burgeru je lahodná vôňa a chuť grilovanej placky. Tieto burgre inšpirované Mexikom sú ideálne na grilovaciu párty na záhrade. Hovädzie placky sa podávajú na chrumkavých opečených žemliach s kukurično-paprikovou salsou, červenou cibuľou, paradajkami, čerstvým koriandrom a majonézou zmiešanou s čili papričkami chipotle, čo zvýrazňuje údenú chuť vášho burgeru.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

170 g mletého hovädzieho mäsa
1 konzerva konzervovanej kukurice
1 sladká paprika
1 paradajka
1 malá červená cibuľa
Hrsť nasekaného koriandra

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: mleté hovädzie mäso, kukurica, sladká paprika, salsa omáčka, chipotle paprika, majonéza

Príprava jedla podľa receptu:

Kukuričné zrná a nakrájanú papriku zmiešajte s citrónovou šťavou, olivovým olejom a soľou.
170 g mletého hovädzieho mäsa zľahka premiešajte s poriadnou štipkou hrubej soli. Z mletého hovädzieho mäsa vytvarujte guľku a potom z nej vytvarujte 2 cm hrubú placku; v strede urobte jamku. Predhrejte gril na vysoký plameň; rošt a placku potrite repkovým olejom. Placku posypte soľou a rascou a grilujte približne 4 minúty z každej strany.

Chipotle majonéza

Zmiešajte 1/4 šálky majonézy s 1 polievkovou lyžicou drvených chipotle papričiek v adobo omáčke a trochou citrónovej šťavy. Podávajte karbonátky na opečenom žemli potretom chipotle majonézou, navrchu s kukuričnou salsou, červenou cibuľou, paradajkami a koriandrom.

Kategórie: