Krémový burger s cibuľou

Hlasy: 3

Fotografia jedla: Tina Rupp

Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 6 hamburgerov

Krémový burger s cibuľou - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

450 g mletého hovädzieho mäsa
200 g masla, izbovej teploty
2 cibule, nakrájané
6 mäkké hamburgerové žemle, rozrezané na dve časti
Soľ a čerstvo mleté korenie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: mleté hovädzie mäso, cibuľa, žemle na hamburgery

Príprava jedla podľa receptu:

Pripravte si plnku: Na panvici na strednom ohni zľahka opečte cibuľu na 2 polievkových lyžiciach (30 g) masla. Zalejte 1/3 šálky vody, prikryte a varte ďalších asi 10 minút. Dochutte soľou a korením. Opečenú cibuľu preložte do samostatnej misky a z panvice zoškrabte prebytočný tuk.
Pripravte sa hamburgerové placky: Mleté hovädzie mäso rozdeľte na 6 porcií, vytvarujte z nich guľôčky a potom z nich vytvarujte tenké placky. Placky položte na samostatnú horúcu panvicu, pritlačte špachtľou a osoľte a okoreňte. Smažte, kým nie sú prepečené, približne 3 minúty z každej strany.

Pripravte si hamburgery: Medzitým opečte žemle na masle na panvici zvnútra a poukladajte ich na tanier. Na spodné polovice žemlí poukladajte placky a posypte opraženou cibuľkou. Prikryte vrchnými polovicami žemlí.
Pred podávaním burgre prekrojte na polovicu a pokvapkajte teplým maslom, podávajte horúce.

Recept z reštaurácie Solly's Grille (USA, Wisconsin, Milwaukee)
Kategórie:

recept / Rýchle občerstvenie / Hamburgery / Americká kuchyňa

Podobné recepty