Čas: 1 hodina 25 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Šťavnaté hovädzie karbonátky opečte s cesnakom, jarnou cibuľkou a worcesterskou omáčkou pre bohatú chuť, navrch dajte plátok švajčiarskeho syra, aby sa roztopil, a tieto výdatné burgre posypte šalátom, paradajkou a ranch dressingom. Jemná kyslá chuť omáčky dokonale doplní pikantné karbonátky a zeleninu.

Zloženie:

• 1,1 kg mletého hovädzieho krku
• 2 ČL worcesterskej omáčky
• 3 zelené cibuľky, nakrájané
• 3 strúčiky cesnaku, jemne nastrúhané
• 2,5 čajovej lyžičky hrubej soli
• 2 PL olivového oleja
• 6 plátkov švajčiarskeho syra
• 6 viaczrnných burgerových žemlí
• 1 hlávka ľadového šalátu
• 2-3 paradajky, nakrájané na plátky
• Rančový dresing Hidden Valley

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

mleté ​​hovädzie mäso, zelená cibuľka, cesnak, ľadový šalát, paradajky, celozrnná žemľa, Švajčiarsky syr, rančová omáčka

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Mleté hovädzie mäso osolíme a necháme ho odpočívať.:
  
  Vo veľkej mise zmiešajte mleté ​​hovädzie mäso, worcesterskú omáčku, jarnú cibuľku a cesnak, štedro osoľte a okoreňte. Vytvarujte 6 rovnakých placiek a pokvapkajte ich olejom z oboch strán. Nechajte 1 hodinu odpočívať pri izbovej teplote.
Krok 2
• Vysmažte hamburgery:
  
  Rozohrejte veľkú grilovaciu panvicu na stredne vysokom ohni. Opečte placky dozlatista na spodnej strane, potom ich otočte a opekajte, kým nie sú prepečené, približne 5 minút z každej strany. Minútu pred koncom pečenia pridajte syr a nechajte ho roztopiť. V prípade potreby varte po dávkach.
Krok 3
• Každý burger posypte švajčiarskym syrom. Voľne prikryte alobalom a nechajte 5 minút odpočívať pred zlepením. Burgery podávajte na žemliach s hlávkovým šalátom, paradajkami a rančová omáčka.

Hlasy: 1