Skautská torta

Hlasy: 2

Čas: 1 hodina 55 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 taktov

Tieto sušienky chutia ako americké sušienky s čokoládovými lupienkami, len ešte lepšie. Hnedé maslo pridané do cesta dodáva sušienkam príjemnú karamelovo-orechovú chuť a spolu s čokoládovými lupienkami sa pridávajú aj kokosové vločky. Sušienky sú vo vnútri neuveriteľne mäkké a krehké, s hustou textúrou podobnou brownies po okrajoch.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 šálka (220 g) nesoleného masla, plus navyše na vymastenie panvice
2 a 1/4 šálky hladkej múky, plus navyše na posypanie panvice
1,5 šálky pevne natlačeného svetlohnedého cukru
3/4 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
0,5 čajovej lyžičky jemnej soli
2 veľké vajcia
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
1,5 lyžice polosladkých čokoládových granúl
1 šálka husto zbalených kokosových vločiek

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, hnedý cukor, polosladká čokoláda, čokoládové lupienky (granule), kokosové vločky, hnedé maslo, vajcia, vanilkový extrakt

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 190 °C. Vymastite a vysypte múkou sklenenú zapekaciu misu s rozmermi 22 x 32 cm.
Cukor nasypte do veľkej misy. V malej panvici rozohrejte maslo na strednom ohni, občas panvicou pretrepávajte, kým pena neustúpi, bublinky neustúpia a maslo nezačne tmavnúť, približne 7 minút.

Keď maslo získa zlatistú farbu a tuhá látka bude svetlohnedá, odstavte panvicu z ohňa. Maslo bude naďalej tmavnúť. Nechajte 5 minút vychladnúť. Zhnednuté maslo vmiešajte do cukru, kým nie je úplne navlhčené a nebude pripomínať mokrý piesok.

Pri odmeriavaní múky ju naberte lyžicou do suchej odmerky a odstráňte prebytočnú múku. Naberanie múky priamo z vrecka odmerkou ju zhutní, a výsledkom bude suché pečivo.
Medzitým v ďalšej stredne veľkej mise zmiešajte múku, sódu bikarbónu a soľ. Vajcia a vanilkový extrakt vmiešajte do zmesi s hnedým cukrom. Postupne pridávajte zmes múky a miešajte, kým nevznikne husté, hladké cesto. Vmiešajte čokoládové lupienky a kokosové vločky. Cesto nalejte do pripravenej formy a rovnomerne ho rozotrite.
Pečte, kým nie sú okraje jemne zhnednuté, stred chrumkavý a bublajúci a kým špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde s niekoľkými vlhkými omrvinkami, približne 25 minút. Nechajte vychladnúť aspoň 1 hodinu. Nakrájajte na štvorce a podávajte.

Kategórie:

recept / Dezerty / Koláče / Predjedlá / Občerstvenie / Brownie / Food Network - recepty / Americká kuchyňa

Podobné recepty