Mätové vyprážané cesto
Hlasy: 3
Čas: 1 hodina 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 šišiek
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 šišiek
Tieto miniatúrne šišky s mätovou kôrkou sú lahôdkou, ktoré sa dajú pripraviť raz-dva len s niekoľkými ingredienciami. Jednoducho zmiešajte cesto z ricotty, múky s kypriacim práškom, vajec a cukru a potom ich lyžicou vkladajte do horúceho rastlinného oleja. Počas vyprážania sa guľôčky cesta nafúknu do okrúhlych, nadýchaných šišiek. Ihneď ich obaľte v červenom mätovom cukre. Perfektná pochúťka na zimné sviatky!
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 šálka samokypriacej múky
- 3/4 šálky ricotty
- 2 vajcia
- 1/4 čajovej lyžičky mätového extraktu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: samokysnúca múka, syr ricotta, vajcia, extrakt z mäty
Príprava jedla podľa receptu:
- Poleva a cesto:
V uzatvárateľnom plastovom vrecku zmiešajte 1/4 šálky cukru s 1/2 čajovou lyžičkou extraktu z mäty piepornej a premiešajte, aby sa cesto rovnomerne obalilo; nalejte na plech na pečenie a nechajte 1 hodinu schnúť. - V stredne veľkej miske zmiešajte mätový cukor s 3 lyžicami červeného cukru. V samostatnej miske zmiešajte 2 vajcia, 3/4 šálky ricotty, 3 lyžice cukru a 1/4 čajovej lyžičky extraktu z mäty piepornej. Vmiešajte 1 šálku samokysnúcej múky.
- Vyprážanie:
Vo veľkom hrnci rozohrejte rastlinný olej na 175 °C. Smažte 1 kopcovitú polievkovú lyžicu cesta, po niekoľkých guľôčkach naraz, pričom ich otáčajte, kým nebudú zlatisté, približne 4 minúty. Dierovanou lyžicou preložte guľôčky na tanier vystlaný papierovou utierkou a nechajte ich 10 sekúnd odstáť, aby odkvapkali prebytočný olej. - Potom šišky obaľte v mätovom cukre a podávajte.
Kategórie:
Podobné recepty
