Krabie koláčiky na prvého apríla: Vyprážaná zmrzlina

Hlasy: 1

Čas: 2 hodiny 40 minút
Zložitosť: priemerný
Porcie: 8

Vaše deti budú nadšené, keď zistia, z čoho sú tieto krabie koláčiky vyrobené: zo zmrzliny a kokosu! Sladká kôrka zo strúhanky a kokosových vločiek pripomína chrumkavú kôrku koláčikov a podávajú sa s tatárskou omáčkou, ktorá v skutočnosti nie je omáčkou, ale rozpustenou bielou čokoládou so sekanými pistáciami. Nech si všetci vychutnajú dezert namiesto skutočných koláčikov a vy si užijete výraz v ich tvárach, keď si uvedomia, že boli oklamaní.

Vyzerá to ako: Krabie koláčiky

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 šálky kokosových vločiek
3 vajcia
1/4 šálky hustej smotany
100 g nasekanej bielej čokolády
2 lyžice rumu
2 PL strúhanej kôry
2 lyžice nasekaných pistácií
Vanilková zmrzlina

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: vanilková zmrzlina, biela čokoláda, krém, limetková kôra, rum

Príprava jedla podľa receptu:

Dva kartóny vanilkovej zmrzliny s hmotnosťou 110 gramov (110 gramov) prekrojte priečne na polovicu, aby ste získali 4 disky; dajte ich zmraziť na 30 minút. V kuchynskom robote zmiešajte 2 šálky nakrájaného bieleho chleba s 2 šálkami strúhaného kokosu a potom preložte na tanier. Vyberte kartón zo zmrzliny a vtlačte zmrzlinu do zmesi strúhanky tak, aby bola obaľovaná zo všetkých strán (zvyšné strúhanky odložte). Zmrazte zmrzlinu, kým nestuhne, približne na 1 hodinu.
Medzitým si pripravte „tatársku omáčku“ (nižšie). Zmrzlinové kotúče namočte do 3 rozšľahaných vajec, potom ich obaľte v zvyšných strúhankách, pevne ich pritlačte a dajte zmraziť aspoň na 1 hodinu. V hlbokej panvici rozohrejte 7 cm rastlinného oleja na 175 °C (350 °F) a zmrzlinu opečte dozlatista, 2 – 3 minúty.

Preložte na papierové utierky, aby ste odkvapkali prebytočný olej, a ihneď podávajte.

Tatárska omáčka na prvé apríly (biela čokoládovo-pistáciová omáčka):

V miske zmiešajte 1/4 šálky hustej smotany na šľahanie, 100 g nasekanej bielej čokolády, 2 lyžice masla, 2 lyžice rumu, nastrúhanú kôru z polovice limetky a polovice pomaranča a 2 lyžice nasekaných pistácií.
Varte v mikrovlnnej rúre na 50 % výkone 1 minútu. Miešajte, kým nevznikne hladká zmes, a nechajte vychladnúť.

Kategórie:

recept / Recepty na detské jedlá / Vyprážanie / Kuchynský robot / Mikrovlnná rúra / Studené jedlá / Letné jedlá / Slávnostné jedlá / Dezerty / Falošné koláče s jedlom / Zmrzlinové koláčiky

Zbierky receptov