Zemiaková kaša s klobásou a brokolicou
Hlasy: 1
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 491, celkový tuk 26 G., nasýtené tuky 11 G., bielkoviny 23 G., sacharidy 42 G., vlákno 5 G., cholesterol 95 mg, sodík 1850 mg, cukor - G.
Kalórie 491, celkový tuk 26 G., nasýtené tuky 11 G., bielkoviny 23 G., sacharidy 42 G., vlákno 5 G., cholesterol 95 mg, sodík 1850 mg, cukor - G.
Rýchle a chutné jedlo na všedný deň. Deti si ho obľúbia najmä vďaka ich obľúbeným vyprážaným klobásam so zemiakovou kašou. Pre rýchlejšie varenie použite mikrovlnnú rúru, kým klobásu opekáte na sporáku. V tomto recepte sa používajú poľské varené a údené klobásy, ktoré zanechajú lahodnú arómu. A pre zdravšiu večeru ho podávajte s dusenou brokolicou a kyslou kapustou.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 0,7 kg malých zemiakov, prekrojených na polovicu
- 450 g poľskej varenej a údenej klobásy
- 1,5 lyžice nesoleného masla
- 1 malá hlávka brokolice, ružičky nahrubo nasekané
- 1 šálka kyslej kapusty, scedenej
- 2/3 šálky plnotučného mlieka
- 1 PL zrnitej horčice
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: zemiak, klobása, maslo, brokolica kapusta, kyslá kapusta, mlieko, celozrnná horčica
Príprava jedla podľa receptu:
- Zemiaky vložte do veľkej misky vhodnej do mikrovlnnej rúry s 3 polievkovými lyžicami vody; prikryte potravinovou fóliou a varte v mikrovlnnej rúre, kým nezmäknú, približne 12 minút.
- Medzitým nakrájajte klobásu na 4 rovnaké kusy; potom každý kus prekrojte pozdĺžne na polovicu. Roztopte 1/2 polievkovej lyžice masla vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte klobásu a opekajte ju, občas otáčajte, kým nezhnedne a neprehreje sa, približne 10 minút. Preložte na tanier a prikryte alobalom, aby zostala teplá.
- Zvýšte teplotu pod panvicou na stredne vysokú; pridajte zvyšnú 1 polievkovú lyžicu masla. Pridajte brokolicu a 1/4 šálky vody a varte za stáleho miešania, kým nezmäkne, asi 5 minút. Pridajte kyslú kapustu a miešajte, aby sa zohriala.
- Zemiaky sceďte. Mlieko zohrejte v mikrovlnnej rúre asi 1 minútu; pridajte ho k zemiakom spolu s horčicou, 0,5 čajovou lyžičkou soli a čiernym korením podľa chuti. Hrubo roztlačte mačkadlom na zemiaky alebo vidličkou. Zemiaky podávajte s klobásou a kapustou.
Kategórie:
Podobné recepty
