Pyré z koreňa zeleru a paštrnáku

Hlasy: 3

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Zdravšia a ľahšia alternatíva k zemiakovej kaši, ktorá je perfektným doplnkom k už aj tak preplnenej sviatočnej večeri. Vezmite rovnaké diely zeleru a paštrnáku, uvarte ich a rozmixujte spolu s tradičným dresingom na zemiakovú kašu: kyslou smotanou, mliekom a maslom. Zemiaková kaša je vzdušná, krémová a má príjemnú, jemnú zelerovú chuť.

Odporúčame

Recept:

Ošúpte a nasekajte 450 g zeleru a 450 g paštrnáku; varte v osolenej vriacej vode do mäkka, asi 20 minút. Sceďte a potom zeleninu rozmixujte v mixéri s 1 šálkou (1/4 šálky) mlieka, 2/3 šálky (2/3 šálky) kyslej smotany a 2 polievkovými lyžicami masla. Dochutte soľou a korením podľa chuti.

Recepty s podobnými ingredienciami: zeler koreň, koreň paštrnáku, mlieko, kyslá smotana

Kategórie:

recept / Mixér / Zimné jedlá / Večera / Slávnostné jedlá / Večera / Hlavné jedlá / Prílohy / Zelenina a huby / Food Network - recepty

Podobné recepty