Zemiaková kaša s kapustou
Hlasy: 10
Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Zložitosť: ľahko
Recept na zeleninovú prílohu zo zemiakovej kaše, vyprážanej kapusty, masla a smotany. Kapusta sa najprv opečie, potom sa dusí v šťave, v ktorej sa varili zemiaky, a roztlačí sa do hladka.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 450 g zemiakov, ošúpaných a prekrojených na polovicu
- 2 šálky strúhanej kapusty
- 4 zelené cibuľky, nakrájané na krúžky
- Smotana 10 % tuku
- 2 PL (30 g) masla, plus viac na vyprážanie
- Štipka muškátového orieška
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: zemiak, biela kapusta, zelená cibuľka, muškátový oriešok, zemiaková kaša, krém
Príprava jedla podľa receptu:
- Zemiaky uvarte v osolenej vode do mäkka. 1/4 šálky vývaru si odložte na dusenie a zvyšok sceďte.
- Medzitým opečte kapustu na masle 2 minúty. Pridajte vývar a duste prikryté 3 minúty.
Pridajte zemiaky, jarnú cibuľku, maslo, smotanu a muškátový oriešok. Zeleninu rozmixujte do hladka. Dochutte soľou a korením.
Kategórie:
Podobné recepty
