Obyčajná zemiaková kaša
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 5 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 190, celkový tuk 12 G., nasýtené tuky 8 G., bielkoviny 3 G., sacharidy 18 rokov G., vlákno 1 G., cholesterol 34 mg, sodík 313 mg, cukor 2 G.
Kalórie 190, celkový tuk 12 G., nasýtené tuky 8 G., bielkoviny 3 G., sacharidy 18 rokov G., vlákno 1 G., cholesterol 34 mg, sodík 313 mg, cukor 2 G.
Pri príprave zemiakovej kaše vyberajte zemiaky s vysokým obsahom škrobu, vďaka čomu bude príloha nadýchanejšia. Zemiaky uvarte v šupke, potom ich ošúpte a roztlačte so smotanou alebo mliekom, aby ste získali krémovú, nie vodnatú kašu.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 900 g stredne veľkých zemiakov, dôkladne umytých (3-4 hľuzy)
- 80 g nesoleného masla izbovej teploty, nakrájaného na kúsky
- 1 šálka teplej smotany 10%
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: zemiaková kaša, krém
Príprava jedla podľa receptu:
- Zemiaky vložte do veľkého hrnca, zalejte studenou vodou tak, aby boli len tak ponorené, a štedro osoľte. Priveďte do varu na strednom ohni a varte bez pokrievky na miernom ohni 45 – 55 minút, kým zemiaky nezmäknú.
- Zemiaky sceďte, ošúpte ich kuchynskou utierkou alebo chňapkou a preložte do veľkej misy. Pridajte maslo, teplú smotanu, 1,5 čajovej lyžičky soli a pár stupňov čierneho korenia. Roztlačte mačkadlom na zemiaky.
Kategórie:
Podobné recepty
