Derby sendvič

Hlasy: 6

Čas: 55 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Veľkosť porcie: 1 z 20 porcií
Kalórie 309, celkový tuk 11 G., nasýtené tuky 4 G., bielkoviny 19 G., sacharidy 32 G., vlákno 1 G., cholesterol 49 mg, sodík 496 mg, cukor 4 G.

Tento výdatný, chrumkavý sendvič sa skladá z dvoch plátkov opečených paradajok a tenkých plátkov morčacieho mäsa. S omáčkou zo syra Mornay, chrumkavými kúskami slaniny a čerstvými bylinkami je ideálny na rýchle občerstvenie, keď máte chuť na niečo špeciálne, ale ľahko sa pripravuje.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Sendvič

9 krajcov chleba s hrúbkou 0,5 cm.
8 plátkov paradajok
900 g tenko nakrájaného morčacieho mäsa
8 plátkov slaniny, nakrájaných na pásiky

Mornayova omáčka

2 polievkové lyžice masla
4 lyžice múky
1,5 - 2 šálky mlieka
0,5 šálky strúhaného syra Gruyère
1/8 čajovej lyžičky strúhaného muškátového orieška

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: moriak, biely chlieb, toasty, paradajky, slanina, syrová omáčka, Gruyère syr, mlieko, muškátový oriešok

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkej panvici opečte slaninu do chrumkava. Nezabudnite si odložiť 2 polievkové lyžice vyškvarenej slaninovej masti. Slaninu nechajte scediť na tanieri vystlanom papierovou utierkou.
Do tej istej panvice pridajte maslo a postavte na stredný plameň. Pridajte múku a miešajte 2-3 minúty do hladka. Pomaly zašľahajte mlieko do hladka. Pridajte syr Gruyère a muškátový oriešok a varte na miernom ohni, kým omáčka nezhustne, 5-7 minút. Dochutte soľou a korením podľa chuti.

Na 4 krajce toastu poukladajte 2 plátky paradajok, navrch dajte štvrtinu morčacieho mäsa a navrch položte zvyšné krajce toastu. Pokvapkajte omáčkou Mornay. Navrch dajte slaninu a nasekanú petržlenovú vňať.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Piknik / Letné jedlá / Rýchle občerstvenie / Sendviče / Predjedlá / Sendviče / Morčacie jedlá / Morčacie mäso / Jeff Mauro

Zbierky receptov