Najchutnejší Sazerac

Hlasy: 5

18+ Nadmerná konzumácia alkoholu je škodlivá pre vaše zdravie!

Čas: 5 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 1

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 191, celkový tuk - G., nasýtené tuky - G., bielkoviny - G., sacharidy - G., vlákno - G., cholesterol - mg, sodík - mg, cukor - G.

New Orleans Sazerac je považovaný za jeden z najstarších koktailov v Amerike. Táto zmes ražnej whisky, bitterov, absintu, cukru a citrónovej kôry je skutočnou klasikou, ktorú vytvárali generácie barmanov z New Orleansu. Postupujte presne podľa tohto podrobného receptu a nikdy neurobíte chybu.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 kocka cukru
75 ml ražnej whisky
3 kvapky Peychaudovej horkej likéry
2 kvapky Angostury
Štipka absintu
1 citrónová kôra

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: Absint, whisky, Peychaudove horké nápoje, horké nápoje Angostura, citrón

Príprava jedla podľa receptu:

Ochlaďte jeden pohár Old Fashioned a druhý použite na miešanie (tento koktail sa netrasie). Do pohára vložte kocku cukru. Pridajte pár kvapiek vody a miešajte, kým cukor nevytvorí pastu. Prilejte whisky a oba bittery. Pridajte kocky ľadu a premiešajte.
Nalejte malé množstvo absintu do vychladeného pohára a premiešajte ním vo vnútri; prebytočné množstvo vylejte. Preceďte koktail do pohára s absintom. Vytlačte do koktailu olej z citrónovej kôry a vmiešajte ho do pohára. Ihneď podávajte.

Kategórie:

recept / Recepty pre jedného / Letné jedlá / Slávnostné jedlá / Párty jedlá / Alkoholické koktaily / Koktaily s whisky / Koktaily s absintom / Koktaily s likérmi a bittermi / Food Network - recepty / Americká kuchyňa

Zbierky receptov