Frittata so zeleninou

Hlasy: 1

Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 345, celkový tuk 29 G., nasýtené tuky 17 G., bielkoviny 15 G., sacharidy 6 G., vlákno 1 G., cholesterol 267 mg, sodík 417 mg, cukor 3 G.

Zeleninová frittata je najrýchlejší spôsob, ako si pripraviť chutné a zdravé raňajky alebo večeru. Trisha Yearwood odporúča vyprážať ju na liatinovej panvici, ktorú môžete vložiť do rúry, aby sa vrch mierne zhnedol. Je lahodná teplá aj studená. Studenú frittátu môžete nakrájať na malé kúsky a podávať ako predjedlo.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

4 veľké vajcia
0,5 šálky hustej smotany
1 šálka strúhaného švajčiarskeho syra
1 šálka hroznových paradajok, pozdĺžne prekrojených na polovicu
2 polievkové lyžice soleného masla
1 malá cibuľa, nadrobno nakrájaná
4 šálky malého špenátu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: vajcia, špenát, hroznové paradajky, krém, Švajčiarsky syr

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na grilovanie. V stredne veľkej miske vyšľahajte vajcia, smotanu na smotanu, 1/2 čajovej lyžičky soli a 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia do hladka. Pridajte syr a paradajky a odložte bokom.
Na stredne rozohriatej panvici vhodnej do rúry (ja používam liatinovú) roztopte maslo na strednom ohni. Pridajte cibuľu a opekajte ju do mäkka, asi 5 minút. Pridajte špenát a varte do zvädnutia, asi 2 minúty. Nalejte vaječnú zmes na špenát a varte takmer do ztuhnutia, 2-4 minúty.