Korytnačie sušienky z celozrnnej múky
Hlasy: 1
Čas: 55 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 48 ks.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 48 ks.
Tieto sušienky sú skutočnou americkou klasikou, ale sú ešte lepšie s receptom Claire Robinsonovej, pripravené na kúsky veľkosti sústa s chrumkavým základom z grahamových krekrov. Táto viacvrstvová pochúťka je vyrobená z krekrov, ktoré sú poliate mäkkým karamelom vyrobeným z pekanových orechov, cukru a masla a potom sú zakončené rozpustenou tmavou čokoládou. Dodajte im nádych sofistikovanosti posypaním sušienok morskou soľou pred alebo po krájaní.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- Približne 14 celozrnné krekry (rozmer 13x6 cm)
- 230 g nesoleného masla
- 1 šálka tmavohnedého cukru
- 1 šálka nahrubo nasekaných pekanových orechov
- Hrubomletá soľ
- 340 g nadrobno nasekanej horkej čokolády
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: krekry, hnedý cukor, pekanové orechy, tmavá čokoláda
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia. Plech s okrajom vysteľte silikónovou podložkou na pečenie. Krekry poukladajte v jednej vrstve na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Do hrnca dajte maslo, hnedý cukor, 3/4 šálky nasekaných pekanových orechov a štipku soli a priveďte do varu. Varte 2-3 minúty za stáleho miešania. Zmes masla rovnomerne nalejte na krekry a pečte v rúre 15 minút. Medzitým poukladajte 1/4 šálky nasekaných pekanových orechov na plech na pečenie a opekajte v rúre, kým nezačnú voňať, približne 7 minút. Vyberte z rúry a odložte bokom.
- Kým sa pečú vrstvy grahamových krekrov a karamelu, roztopte čokoládu v sklenenej miske nad dvojitou vaňou. Pokvapkajte čokoládou základ, pričom časť karamelu nechajte odkrytú a posypte opečenými orechmi. Nechajte úplne vychladnúť v chladničke, približne 45 minút. Pred podávaním nakrájajte alebo rozlámajte na kúsky.
Kategórie:
Podobné recepty
