Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12

Trishin Yearwood's 30-minútové slané sušienky sa vyrábajú len z niekoľkých ingrediencií. Môžete ich urobiť mäkké alebo chrumkavé, v závislosti od toho, ako blízko seba ich budete piecť. Tieto sušienky sa vyrábajú z krehkého cesta s margarínom a kefírom (cmárom).

Zloženie:

• Sprej na varenie
• 4 polievkové lyžice margarínu
• 2 polievkové lyžice. samokysnúca múka (pozri tip šéfkuchára nižšie) a trochu navyše na posypanie
• 3/4 šálky kyslého mlieka

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

cukrárenská múka, kyslé mlieko, kefír

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 230 °C (430 °F). Plech na pečenie zľahka vymastite sprejom proti pripaľovaniu.
Krok 2
• Pomocou vykrajovača na cesto nasekajte margarín a zmiešajte ho s múkou, kým zmes nepripomína hrubú múku. Vidličkou vmiešajte kyslé mlieko a vytvorte mäkké cesto. Pokračujte v šľahaní vidličkou, kým sa všetka múka nezapracuje. Potom cesto položte na ľahko pomúčenú dosku a 3-4 krát ho premiesajte, kým nebude mäkké a poddajné.
Krok 3
• Cesto rozvaľkajte rukami alebo valčekom na cesto na hrúbku približne 1 cm. Pomocou pomúčenej vykrajovačky vykrojte sušienky s veľkosťou približne 6 – 7 cm. Potom ich vložte do vykrajovačky s rozostupom 2 cm pre chrumkavé okraje alebo takmer dotýkajúcimi sa pre mäkšie okraje. Nesladené sušienky pečte dozlatista, 10 – 12 minút.
  
  Tip šéfkuchára: Ak nemôžete zohnať samokypriacu múku, nahraďte 2 šálky hladkej múky 3 čajovými lyžičkami sódy bikarbóny a 1/4 čajovej lyžičky soli.

Hlasy: 21