Tvarohové koláčiky s jahodovou polevou
Hlasy: 3
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 48 koláčikov
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 48 koláčikov
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 102, celkový tuk 4 G., nasýtené tuky 1,5 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 15 G., vlákno - G., cholesterol 6 mg, sodík 77 mg, cukor 12 G.
Kalórie 102, celkový tuk 4 G., nasýtené tuky 1,5 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 15 G., vlákno - G., cholesterol 6 mg, sodík 77 mg, cukor 12 G.
Tieto úžasné muffiny sú vyrobené z hotového bieleho piškótového cesta, ktoré sa magicky premení pridaním mascarpone do cesta. Vďaka nemu sú muffiny obzvlášť vláčne a krémové, doslova sa vám rozplývajú v ústach a dodávajú im nádherne maslovú chuť. Sú rýchle a jednoduché na prípravu a vyzerajú neuveriteľne štýlovo. Ozdobte tieto miniatúrne muffiny polevou z jahodového pyré a práškového cukru a podávajte ich na akomkoľvek stretnutí, od spoločenských osláv až po špeciálne príležitosti.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 220 g zmäknutého mascarpone (asi 1 šálka)
- 2 bielky
- 1/4 šálky rastlinného oleja
- 1 balenie zmesi na sušienky
- 1 šálka vody
- 1/3 šálky mrazených jahôd, rozmrazených a scedených
- 2,5 šálky práškového cukru
- Špeciálne vybavenie4 kovové formy na mini muffiny a 48 papierových košíčkov do nich
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: syr mascarpone, vajcia, zmes na koláč, jahoda
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 175 °C. Do plechov na pečenie vložte papierové košíčky.
- Vo veľkej mise zmiešajte mascarpone, bielky a rastlinný olej. Pomocou ručného mixéra vyšľahajte ingrediencie do krémovej konzistencie. Pridajte suchú zmes na koláč a vodu a miešajte do hladka, približne 3 minúty.
- Naplňte formičky na mini muffiny cestom tesne pod okraj a pečte, kým muffiny nenafúknu a nezhnednú, približne 18 – 20 minút. Vyberte z rúry, nechajte mierne vychladnúť vo formičkách a potom preložte na mriežku.
- Medzitým si v mixéri alebo kuchynskom robote rozmixujte jahody na pyré. Do stredne veľkej misky nasypte práškový cukor. Prilejte jahodové pyré a mixujte do hladka. Vychladnuté muffiny natrite jahodovou polevou. Nechajte muffiny niekoľko minút odstáť, aby poleva stuhla, a potom podávajte.
Kategórie:
Podobné recepty
