Zimný chlebový puding so sušenými hruškami v pomalom hrnci
Hlasy: 2
Čas: 3 hodiny 45 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8
Mnoho ľudí si cez víkendy pripravuje chlebové zapekanky, vďaka čomu chlieb vyzerá ako dezert. Keď nie je čas variť dezertný chliebNa vytvorenie pudingovej konzistencie môžete použiť kupovaný chlieb so sušeným ovocím, zmäknutý smotanou. Tento chlebový puding, pripravený v pomalom hrnci, je neuveriteľne jemný a bohatý na chuť, pretože táto metóda umožňuje všetkým ingredienciám spojiť svoje chute a arómy počas dlhého obdobia, čím obohatia dezert. Smotanu nalejte na krajce starého chleba a sušené hrušky, zapnite pomalý hrniec a na chvíľu naň zabudnite. Budete mať skvelý dezert s príjemnou korenistou náznakom bourbonu, vanilky a muškátového orieška. Posypte puding škoricovým cukrom a orechmi a vychutnajte si ho.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
Chlebový puding
- 1 bochník (asi 450 g) viaczrnného celozrnného chleba, najlepšie starého, nakrájaného na veľké kocky (asi 6 šálok)
- 1 l (4 šálky) nízkotučnej smotany
- 4 veľké vajcia
- 3/4 šálky cukru
- 2 lyžice whisky alebo bourbonu
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- 0,5 čajovej lyžičky jemnej soli
- Štipka strúhaného muškátového orieška
- 350 g sušených hrušiek zmiešaných so sušenými marhuľami, nasekaných
Poleva
- 1/4 šálky cukru a 1/4 čajovej lyžičky mletej škorice, zmiešané
- 1,5 šálky opečených vlašských alebo pekanových orechov
- Šľahačka alebo jogurt
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: celozrnný chlieb, hrušky, sušené marhule, vlašské orechy, pekanové orechy, vajcia, krém, muškátový oriešok, whisky, bourbon, škorica
Príprava jedla podľa receptu:
- Vo veľkej mise vyšľahajte smotanu, vajcia, cukor, whisky, vanilku, soľ a muškátový oriešok. Zmiešajte kocky chleba a sušené ovocie a pridajte do pomalého hrnca. Nalejte smotanu navrch a jemne pritlačte, aby sa ňou chlieb obalil.
Ak chlieb nie je starýPredhrejte rúru na 200 °C. Kocky chleba poukladajte na plech na pečenie a opekajte v rúre približne 10 minút. - Zatvorte pomalý hrniec a varte na najnižšej teplote, kým puding nenafúkne a nebude pružný, približne 3 hodiny a 30 minút. Vyberte misku pomalého hrnca a nechajte ju 20 minút vychladnúť na mriežke.
- Chlebový puding rozdeľte do veľkých misiek alebo pohárov a každú porciu posypte škoricovým cukrom a opečenými orechmi. Podľa chuti ozdobte šľahačkou alebo jogurtom.
Kategórie:
Podobné recepty
